Mandelpesto

Name: Mandelpesto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 200 G Mandeln; 2 Knoblauchzehen; 100 G Pecorinio oder Parmesan; 80 G frischer Basilikum; Olivenöl; Salz; Pfeffer

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Hauptgericht

sehr einfach

25 min

Zutaten

200 G Mandeln
2 Knoblauchzehen
100 G Pecorinio oder Parmesan
80 G frischer Basilikum
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Mandeln in einer Pfanne braten ohne Zugabe von Öl.
Dies sollte auf kleiner Flamme durchgeführt werden und Mandel nicht brennen zu lassen sanft.
In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und schneiden in Viertel, schneiden Sie den Käse in kleine Würfel schneiden. Basilikumblätter, abspülen, trocknen und Verschleiß.
Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer geben und mit der Zugabe von ein wenig Olivenöl mischen.
Persönlich, wenn die Stücke Mandeln noch immer deutlich sehen, das Pesto wurde gehackt.
Das Pesto hält im Kühlschrank in einem Glas sehr gut.
Es wird mit Spaghetti serviert.

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TTobiaskocht

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