Würzigen tomatenmarmelade
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit10 min
- Schälen, entkernen und in kleine Würfel Tomaten. In einem Topf mit Zucker, Essig und Apfelsaft und rühren, um zu kochen.
- Schwacher Hitze köcheln lassen, Rühren regelmäßig für etwa 30 Minuten, bis die Konsistenz einer geleeartige.
- Gewürzsalz mit Espelette Pfeffer und einer Prise und sofort in kleinen Twist-off-Gläser, die vorher mit kochendem Wasser gespült wurden fortzufahren.
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