Cookmania meets gemüseregal: lauch-kräutersoße mit reis
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Reis 1 Stange Lauch 1-2 Frühlingszwiebeln Öl 2 essloffel Kräuter gehakte 2 Esslöffel saure Sahne 100 ml Brühe Salz Pfeffer Tofubratling
Nudeln und Reis
909 Rezepte
Gnocchi mit kürbis und apfel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 G Kürbis 1 Apfel, säuerlich 1/2 weiße Zwiebel 1/2 Tasse Gemüsebrühe 2 essloffel Butter Dill Salz Pfeffer
Kürbisrisotto mit walnüssen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 G Butternuss Kürbis 1 Tasse Risottoreis 1 rote Zwiebel 1 Schluck Weißwein 3 Tassen Gemüsebrühe Dill 80 G Parmesan Salz Pfeffer
Gebratener reis mit garnelen (khao pad gung)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Garnelen 2 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln 2 Eier 1 essloffel Erdnussöl 2 essloffel Erdnussöl 500 g gekochter Reis 3 essloffel Sojasoße 4...
Ruckzuck: nudeln mit pizzafüllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Nudeln Diced Kochschinken Salami Pilzscheiben Geriebener Gouda Creme Basil Thyme Knoblauch Pfeffer Oregano
Gefüllte hähnchenschenkel mit steinpilzrisotto
Hauptgericht sehr einfach 15 min 38 min
Zutaten: 4 Hähnchenschenkel 100 g Schafskäse Thymian Salz Pfeffer 50 g getrocknete Steinpilze 250 g Risottoreis Butter 1 Schalotte 100 g Parmesan...
Überbackene nudeln mit champignonsoße und räucheraal
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 20 g Butter 2 essloffel Olivenöl 200 g Champignons 1 Schalotte 100 ml Weißwein 200 ml Hühnerbrühe 200 ml Sahne Salz Pfeffer 250 g frische...
Nachgeklöppelt mac n cheese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 essloffel Rapsöl 1/2 teeloffel Johannisbrotkernmehl 3 Knoblauchzehen, in feinen Scheibchen 1 frisches Lorbeerblatt 250 ml Rohmilch 150 g Pasta,...
Gnocchi mit ingwer, gurke und mohn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/2 Gurke 5 cm Ingwer 2 essloffel Mohn 2 essloffel Butter Salz Pfeffer
Fussili mit lauch, speck und feta sauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1/2 Packung Fussili 1/2 Lauch 150 G Speck 150 G Feta Käse 1/2 Tasse Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Cooking club - die erste - spätzle
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Dough 9 Eier 1 Teelöffel Salz Wasser Mehl Käse Creme Zwiebeln
*3* - pasta mit brombeeren - pasta con le more
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g lange Macceroni 4 Lauchzwiebeln 300 g frische Brombeeren 1/2 Peperoncino 50g Butter Salz Pfeffer 2 cl Wodka 125g Sahne
*5* - pasta mit fleischragout nach art von bologna
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g mageres Rindfleisch 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Bleichsellerie (von mir ersetzt, siehe oben) 80 g Butter 120 ml Rinderbrühe Salz Pfeffer aus...
*6* - pasta mit zucchini und ziegenfrischkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 350 g Pasta 4 Zucchini 1 Knoblauchzehe 4 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle frisch gehackte Kräuter nach Belieben 100g Ziegenfrischkäse
*7* - spaghetti mit ei und mortadella
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Spaghetti 130 g Mortadella 4 essloffel Butter 4 essloffel trockener Weißwein 2 Eigelb 6 essloffel heiße Gemüsebrühe 2 essloffel gehackte...
*8* - spaghetti mit 3 stunden - bolognese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 350 g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel 2 Karotten 2 Stangen Bleichsellerie 2 essloffel Olivenöl 50 g Butter 2 essloffel Tomatenmark 100ml Milch...
Kokosmilchreis mit nektarinen
Nachtisch sehr einfach 15 min 34 min
Zutaten: 200 ml Milch 200 ml Kokosmilch 20g Zucker 100g Milchreis Vanillearoma 2 Nektarinen 75ml Orangensaft 20g Zucker Zimt
*9* - pasta mit zucchini und spezialhühnchen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets 4 cm frischer Ingwer 3 Knoblauchzehen 2 kleine Peperonchini 65g Butter Salz Pfeffer aus der Mühle 2 kleine Zucchini 3...
*11* - pasta mit gorgonzola - pasta al gorgonzola
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 2 essloffel Butter 100g Gorgonzola 200g Sahne Salz Pfeffer aus der Mühle ein paar Kirschtomaten frischer Basilikum
Herbstliche lasagne
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Pro Portion: 1 x 2 kleine runde Nudelteigblätter (DM 4 cm, gebleicht, geölt) 1 x 2 in Butterschmalz gebraten Kartoffelscheiben gewaschen (etwa 1,5...
Rigatoni mit hackbällchen und auberginen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 große Auberginen, in kleine Würfel schneiden Mixed Hackfleisch 400g Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 essloffel frisches Basilikum, fein...
Oktober-linguine
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 Scheiben knusprigem Speck Fry Speck Eine Schalotte Eine Knoblauchzehe Chili pepper gehackt 100 g Pfifferlinge Salze 1 geschunden Tomate Diced...
Dinkelravioli mit zucchini-schafskäsefüllung auf vorrat
Appetizer sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: für den Teig: 300 g Dinkelmehl 1 großes Ei Von Salz 1/2 Teelöffel 4-5 essloffel Milch 1 Teelöffel Füllung für den Belag: 1 Knoblauchzehe 3...
Kohlrabi-nudel-gratin
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 150 ml Gemüsebrühe 1 mittlere Kohlrabi Salz 125 g Dinkelnudeln 1 Schalotte 1/2 Zucchini 2 essloffel Olivenöl 1 teeloffel Johannisbrotkernmehl 150...