Grünes gemüse risotto
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 essloffel Olivenöl Die 200 g Risottoreis 100 ml Weißwein (trocken) Gemüsebrühe 500 ml Brokkoli 250g 50 g Erbsen TK 75 g...
Nudeln und Reis
909 Rezepte
Lecker zum grillen: spaghettisalat
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 250 g Spaghetti 3-4 essloffel Olivenöl 1 Mozzarella-Kugel 8-10 Cocktail- oder Kirschtomaten 60-80 g Rucola ein paar Blätter Basilikum 3-4...
Mohntage: birnenravioli mit mohn und pecorino
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Fülle: 200 g frischer Ziegenkäse, trocken oder Stangenkappe 50 g geriebener Pecorino junge (vorzugsweise Toscana) 1 mittelgroße reife Anjou oder...
Nobelnudel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Zwei Teelöffel der süßesten Dope 4 Esslöffel kochendes Wasser 4 Eier 4 essloffel Olivenöl 1 Teelöffel Kurkuma Mischung aus Kaffee 220 g Weizenmehl...
Risotto mit grünem spargel und erbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g Risottoreis 1 kl. Zwiebel 250 g grüner Spargel 100 g Erbsen TK 1 Liter Gemüsebrühe 50 g frisch geriebener Parmesan 1 Würfel Kräuterbutter...
Bärlauchcouscous mit pflaumen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125g Couscous 250 ml Gemüsebrühe 2 große Tomaten 1/2 Salatgurke 5 getrocknete Pflaumen 1 Limette 100 g Frischkäse 2 essloffel Milch 1/2 Bund...
Tomaten-bärlauch-risotto
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Ein Beutel mit getrockneten Tomaten Einige Bärlauch 1/2 Zwiebel Ein wenig Olivenöl 200 g Reis Gemüsebrühe 1 Liter ihnen geformt 2 Esslöffel...
Pasta, pasta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200g Mehl 2 Eier 1 teeloffel Olivenöl Prise Salz 3 teeloffel Pesto (nach Wahl) 1 Hähnchenbrust 2 teeloffel Olivenöl Salz Pfeffer 50ml Sahne...
Spaghetti mit bärlauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Spaghetti Schinken 15 Blätter Bärlauch 3 Eier 5 essloffel Parmesan Pfeffer Salz
Linguine mit spinat und strauss
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 G Linguine 300 G Straussenfilet 1 Zwiebel 200 G tiefgekühlter gehackter Spinat 1.5 dl Rahm 1 dl Milch 1 Briefchen Safran Öl/ Bratbutter zum...
*14* - pasta mit karotten und ingwer - pasta alle carote e zenzero
Hauptgericht sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: 3 Möhren ca. 4 cm frischer Ingwer 30g Pinienkerne 30g Butter 2 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 350g lange Pasta (bei mir waren es Reste von...
Jetzt wird's verrückt: pasta mit rhabarber und spargel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500g grüner Spargel 150g Rucola (Rauke) 350g Rhabarber 20g Butter 3 essloffel Puderzucker 200ml Gemüsebrühe 1 essloffel schwarze Pfefferkörner...
Makkaroni mit orangen-hackfleischsoße - sauer-scharf einmal anders
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300 g Rinderhack Salz Pfeffer 1 teeloffel Senfpulver 2 getrocknete Chilis ½ teeloffel Chiliflocken 500 ml...
Tortelli in heller pilz-parmaschinkensoße und cocktailtomaten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Tortelli (meine waren mit Artischocken, Pinienkerne und Parmesan gefüllt) sehr reife kleine Tomaten (Cocktail o.Ä.) kleine / mittelgroße...
Tomatensauce mit pastinaken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 kleine Zwiebeln, feingehackt 1 halber Liter Tomatensaft 1 große Pastinake, feine Würfel 2 essloffel Tomatenmark 50 ml Apfelsaft 1 Päckch....
Garnelen und nudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g Nudeln 250 g große Garnelen, tiefgefroren ein Bund Frühlingszwiebeln, feine Ringe eine Zwiebel, fein gehackt Sweet Chilisauce Korianderpaste...
Pastasaucen iii: arrabbiato,a wütend, zornig, sauer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Penne 250 g Tomaten, frisch oder aus der Dose 1 essloffel Öl 1 essloffel Butter 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 frische, rote Chilischote (je...
Pastasaucen iv: emiliana
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Penne 1 essloffel Butter 1 kleine Zwiebel 70 g Schinken 1 essloffel Mehl 50 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 100 g Erbsen (TK) Salz Pfeffer
Risotto mit rucola
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125 g Risotto-Reis ½ Zwiebel 10 g Butter 30 ml Weißwein, trocken 375 ml Gemüsebrühe, heiß 30 g Rucola 1 essloffel Sahne 1 Kugel Mozzarella (125 g)...
Safranreisbällchen = arancini
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 essloffel Olivenöl 25 g Butter 1 Zwiebel fein gewürfelt 250 g Arborio-Reis 1/2 teeloffel Safranfäden 500 ml Gemüsebrühe 50 g geriebener Parmesan...
Cappellini mit lauch, erbsen und safran - cappellini al sugo di porro, piselli e zafferano
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 350g Cappellini (sind übrigens sehr dünne -Spaghetti's) 10-12 Safranfäden (habe nen halben TL türkischen - Safran verwendet) 350g Lauch / Porree...
Gemüse-wok mit kurkuma nudeln, poulet und crevetten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 22 G Kurkuma Nudeln 3 Pouletbrust 200 G Crevetten 1 Stange Lauch 1 Wirz 1 Peperoni 1 Broccolie 7 Rüebli/Karotten 1/2 Blumenkohl 3...
Pasta mit wurstragout
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Schweinebratwurst 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 1 essloffel Fenchelsamen, im...
Total übertriebene lasagne
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Sauce Bolognese Nutmeg Tomatenmark Lai Sellerie - Über 1,2 kg Fleisch 1,5 Liter Bolognese 500 ml Bechamel