Vorspeise und Snacks

Zutaten: 6 Scheiben geräucherter Lachs 300 g Frischkäse (Philadelphia oder St. Moret) 250 g Ricotta 100 g Aperitifkekse (Typ Tuc) 80 g Butter Salz Pfeffer...

Zutaten: 1 Blätterteig 4 Straßburger Würstchen 1 Ei

Zutaten: 150 g entkernte Aprikosen 1 Eiweiß 40 g Zucker 1 TL. Zitronensaft

Zutaten: 200 gr Nudeln 300 gr geriebener Käse 200 gr Schinken Mehl 1 verquirltes Ei Paniermehl

Zutaten: 200 g Hähnchenfleisch 2 Esslöffel Mehl 2 Eier 100 g Paniermehl Salz Pfeffer Öl zum Frittieren

Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 1 Knoblauchzehe 7 Esslöffel Olivenöl 18 ml Weißweinessig Saft von 1/2 Zitrone 10 Minzblätter Salz Pfeffer Dekorieren : Rosa...

Zutaten: Kekse : 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 100 g weiche Butter 1 Ei 200 g Mehl Belag: 100 gr Milchschokolade Karamell : 75 gr Butter 75...

Zutaten: 120gr Kichererbsenmehl 1 Süßkartoffel (ziemlich groß) 2 Knoblauchzehen Saft von 1/2 Zitrone 1 Handvoll Petersilie 1 Teelöffel Kreuzkümmel Salz...

Zutaten: 3 Eier 90 g Butter 50 g brauner Zucker 20 g weißer Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 100 g Mehl 1/2 TL Backpulver 30 g Schokoladenstückchen 1...

Zutaten: 2 große Scheiben Brot 2 große EL Frischkäse (siehe Kommentare) 8 TL Pesto 6 Kirschtomaten 15 Pinienkerne 8 frische Basilikumblätter

Zutaten: 200g weiche Butter 100 g brauner Zucker 50g Zucker 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Backpulver 270 g Mehl 1 Prise Salz 300 g Schokoladenstückchen

Zutaten: 1 Weizen- (oder Mais-)Tortilla 5 Scheiben Chorizo 30g Feldsalat 10 Kirschtomaten 1 halbe Avocado Für die Soße: 2 EL Mayonnaise 1 TL Knoblauchpulver...

Zutaten: 1/3 eines Baguettes 1 Handvoll Rucola 1 EL Balsamico-Creme (oder Essig) 6 Scheiben geräucherte Entenbrust 3 sonnengetrocknete Tomaten

Zutaten: 1 Bagelbrot 4 EL Krautsalat 2 Scheiben geräucherter Truthahn 1 Ei 1 EL Mayonnaise Ein paar Zweige Petersilie

Zutaten: 1 Panini-Brot 100 g geriebener Thunfisch 4 Scheiben Mozzarella Ein paar Ringe rote Zwiebeln Ein paar Kapriolen 50 g Tomatencoulis 2 EL Olivenöl 1...

Zutaten: 500g Zucchini (2 Zucchini) 75 g Feta 1 Ei 100 g Mehl 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Thymian 1/2 TL Rosmarin Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 4 Tortillas (Weizen oder Mais) 150 g Frischkäse 140 g Thunfisch 50 g Rucola

Zutaten: 1 Panini-Brot 5 Scheiben Chorizo 2 Scheiben Emmentaler 1 Handvoll Feldsalat 1 Handvoll Rucola 50 g Tomatencoulis 2 EL Olivenöl 1 TL Oregano 1 Prise...

Zutaten: 1 Ei 70 g Erdnüsse (oder Erdnusspüree) 60 g weiche Butter 60 g brauner Zucker 220 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 40 g geschälte Mandeln 100g...

Zutaten: Für die Brownies: 125 g Zartbitterschokolade (70 %) 220 g Butter 4 Eier (mittelgroß) 125 g Zucker 70 g Mehl Zur Dekoration: Puderzucker

Zutaten: 8 Scheiben Wurstebrot 2 süße Apfel 2 Gemüsezwiebeln Butterschmalz

Zutaten: Für den Teig: 1 Würfel Hefe 4 Gläser Mehl 1 Glas Milch ein El Salz ein Tl Zucker 1 Ei eine Kaffetasse geschmolzene Margarine Für den Belag: ca 350...

Zutaten: 2 Eier 150g Zucker 160g Butter 1 P. Vanillinzucker 200g Mehl 50ml Baileys (kann man auch weglassen) 2 gestr. TL Backpulver 145g gemahlene Walnüsse

Zutaten: Für die Pizza-Schnecken: 1 Rolle Blätterteig 1/2 rote Zwiebel, gehackt 5 essloffel Mais 5 Scheiben Schinken, in Würfel geschnitten 3 essloffel...