Vorspeise und Snacks

Zutaten: 500g Spargel 200ml Sahne 40g Butter 40g Mehl Muskatnuss Salz Zitronensaft Pannenkoeken 40g Butter 3 Eier 375ml Milch 350g Mehl 2TL Backpulver 1...

Zutaten: 200 g Hüttenkäse 1 gelbe Paprika 300 g Honigmelone 50 g Weintrauben 1 Zwiebel 200 g gemischter Salat 1 TL gehackte Petersilie 2 TL gehackter...

Zutaten: 250 g Mehl 100 g weiche Butter + etwas zum Fetten der - Forme- n schwarzer, frisch gemahlener Pfeffer 2 TL Salz 2 Eier Zutaten für den Belag etwas...

Zutaten: 1/2 cup soymilk 1 cup all-purpose flour 1/2 cup sugar 1 teapoon vinegar 1/4 cup vegetable oil 1 teaspoon vanilla extract 1/2 teaspoon baking soda...

Zutaten: 260 g all-purpose flour 220 g sugar 40 g ground almonds 40 g cocoa 200 ml soymilk 120 ml vegetable oil 1 teaspoon vanilla extract 2 teaspoons...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 2- 3 Tomaten 1 Koblauchzehe Olivenölschwarzer Pfefffer aus der Mühle Fleur de se 1 Eigelb 1 Schuss Sahne...

Zutaten: 400-500 g Schweinelende 500 g Champignons 1 Zwiebel 1 Becher Creme Fraiche legeré Kräuter 1 Prise Thymian 6 Scheiben Gouda 6 Scheiben Toast Salz...

Zutaten: 1 Packung Pflücksalat 1/2 Gurke 6 Cocktailtomaten 2 Eier 1 Packung Räucherlachs Frischkäse mit Kräuter Zutaten Dressing: 2 EL Olivenöl 4 EL...

Zutaten: 270g Mehl, 80g Grieß, 1 TL Natron 50g Vanillezucker 220g Zucker 30g Honig 180g neutrales Öl 2 Eier 150g weiße Schokolade grob hacken 125g...

Zutaten: 150 g butter 3 eier 250 g sauerrahm 140 g mehl 140 g maismehl/polenta 1 1/4 tl backpulver, salz 200 g getrocknete tomaten 2 frühlingszwiebel 160 g...

Zutaten: 1 Ei 2 EL Reismehl 50 ml Kokosmilch 1/2 TL Fischsauce 1/4 TL Sesamöl etwas neutrales Öl 4 Blatt Chinakohl 8 Zuckerschoten 1 große Karotte 1/2 EL...

Zutaten: 250 g Erdbeeren Ricottacreme : 2 EL Zucker 250 g Ricotta 2 TL Zitronensaft Erdbeersauce : 100 g Erdbeeren Erdbeersud ggf. noch etwas Zucker Amaretto

Zutaten: 200 g Milch 170 g Sahne 50 g Zucker 1 EL Lavendelblüten 100 g Eigelb 40 g Zucker 70 g Quark 30-50 g Eierlikör

Zutaten: Rotkrautsalat mit Orangen, Radieschen und Chicorée ½ frischer Rotkohl 3 große Orangen 1 Bund Radieschen 1 kleine Frühlingszwiebel 1 Karotte 2...

Zutaten: 1 Avocado 3 Stiele Basilikum 2 Stiele glatte Petersilie 1 Knoblauchzehe Chiliflocken 1 EL Olivenöl 1 Limette 30 g Parmesan 100 g Speck in Streifen...

Zutaten: 300 g nüsse 1 eiklar abgeriebene schale einer zitrone 2 el paprikapulver 1 el currypulver 1 tl salz 1/4 tl zucker 1/2 tl chilliflocken

Zutaten: 12 große Kartoffeln 3 Zwiebeln 8 EL Mehl 2 Eier Salz Pfeffer Öl zum braten 1 kg Äpfel 1 EL Zucker 1/8 Liter Apfelsaft Schluck Zitronensaft Zimt...

Zutaten: 1 kg Weizenmehl 405 1 Würfel frische Hefe 80 g Zucker 3 TL Salz 400 ml lauwarme Milch 250 ml lauwarmes Wasser

Zutaten: 1 Rolle frischen Butter-Blätterteig 200 g Sahnequark 1/2 TL Vanille-Essenz 4 EL Zucker 1 Eigelb 1 Schluck Milch 150 g Blaubeeren

Zutaten: 2 EL Kakao 70g Zucker 4 EL Speisestärke 400ml Milch einrühren und erstmal zur Seite stellen 100g Schokolade 600ml Milch geben Erhitzen und zum...

Zutaten: 6 tiefgefrorene Steinpilze 15 g getrocknete Steinpilze 1 kleine Zwiebel 100 ml Weißwein trocken 70 g Parmesan 2 Stiele Petersielie 1 EL Öl Salz...

Zutaten: 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft à 200 g 2 EL Mayonnaise 2 EL Philadelphia 1 TL Honigsenf klassisch 2 EL Fruchtwerker "Orange & Essig"...

Zutaten: 350 g Mehl 2 Eier 150 g Butter 150 ml Milch1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Creme fraiche 400 g Blattspinat 200 g Gorgonzola dolce 100...

Zutaten: 4 Scheiben Vollkorntoast 4 TL dänische Remoulade 4 TL Senf, mittelscharf 2 Paar Wiener, je nach Größe 4 kleine Essiggurken 4 kleine Scheiben...