Vorspeise und Snacks

Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 grüne Zwiebel 5 gehackten Tomaten 1 Prise Zucker 2 Holzlöffel Senf Pfeffer Salz Pfeffer Petersilie Frisches Basilikum.

Zutaten: 1 mittelgrosses Baguette 4-6 getrocknete Tomaten 100 g italienischer Salami 1 handvoll geriebener Parmesan 1 Scheibe Schnittkäse 200 g Quark Salz...

Zutaten: Geräucherter Lachs Frische Erdbeeren Parmesan Olivenöl Vinaigrettte Zitrone Salz Pfeffer

Zutaten: Zutaten für den Boden: 300 g Schoko-Cookies 75 g Butter oder Margarine Zutaten für die Frischkäsemasse: 100 g Puderzucker 200 g Sahne 1/2 Päckchen...

Zutaten: 1 kleines Baguette 200 g Grill- und Pfannenkäse einige Blätter grüner Salat, z.B. Romanasalat 2 Esslöffel Remoulade 6-8 Esslöffel Salsa-Soße...

Zutaten: Zucchini 100 g Couscous Olivenöl Salz auf pflanzliche ayurvedische Mühle schwarzer Pfeffer Tomatensauce Cornelia Poletto: 400 g reife Tomaten 1...

Zutaten: 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 grüne Paprika 1 kl. Maisfeld 1 Zwiebel dick 3 Dosen scharfe Soße Thunfisch in Öl Japalenosauce Tomatenketchup...

Zutaten: 125 g Grünkernschrot 1/4 l BIO-Gemüse Salz Pfeffer Falafel Gewürzmischung 100 g Zucchini, gerieben 100 Gramm Paprika, fein gerieben 1 Zwiebel,...

Zutaten: 250 g getrocknete Kichererbsen 4 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Tomatenpaste 800 Gramm Zucker Melone 3 Esslöffel Limettensaft Salz Zucker 3 Zweige...

Zutaten: Rohrzucker oder Muscovade-Zucker einige Zweige Orangenthymian Sahne Zimt Alufolie

Zutaten: Blätterteig 175 g 1 Eigelb 1 Esslöffel Wasser

Zutaten: 1 Ei 30 g grüne Bohnen 2 Tomaten 1/8 Gurke 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Artischocke 20 g schwarze Oliven Tuna tin Basilikumblätter Für das Dressing:...

Zutaten: Geschmack Pasta 100g 1 kleine Zucchini 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 1/2 grüne Paprika 1 kleine Aubergine 300g Champignons Olivenöl 5-6 EL...

Zutaten: 400 g vorgekochte Rüben, 200 g Joghurt Olivenöl 4 Esslöffel 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Salz Eine Handvoll Nüsse

Zutaten: Wurst 200 g Käse Rote Zwiebel 2 Esslöffel Neutralöl 5 EL Weißweinessig 1/2 Teelöffel Senf Salz Schwarzer Pfeffer.

Zutaten: 16 Garnelen, TK (geschält, ohne Darm) 16 Scheiben Parmaschinken (wenn es große Scheiben sind: 8) 2 Esslöffel Öl, geschmacksneutral 2 Esslöffel...

Zutaten: 200 g Mehl 1/2 Pck. Trockenhefe 100 ml lauwarmes Wasser 1/2 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Olivenöl 4 Esslöffel Tomatenmark 1 geriebene Knoblauchzehe

Zutaten: Pate Tomaten Grated cheese Ei Eine halbe Tasse Muskat Sauerrahm Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Rhabarberstange Haut loswerden 1 TL Honig 1 Esslöffel kochendem Apfelsaft 80 g Erdbeerpüree 125 ml Sahne mit 30 g Honig. 1 Teelöffel ausgebeult...

Zutaten: 1 kg Spargel 150 ml Wasser 4 EL Olivenöl Salz 6 Esslöffel Orangensaft 4 EL Zitronensaft 5 Esslöffel Ahornsirup 3 Esslöffel Senf

Zutaten: 1 kg weißer Spargel Salz, Muskatnuß Für die grüne Spargelsauce: circa 200 g grüne Spargel 40 g weiße Mandeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund glatte...

Zutaten: 120 g Linsen 10-12 Kirschtomaten 1 Birne 1 Rolle Ziegenkäse 1 Zweig Thymian 1 kleine Zwiebel 2 Nelken Für die Vinaigrette: 2 EL Apfelessig 4 EL...

Zutaten: 2 Blätterteigplatten 400 g grüne Spargel 100 g gekochter 250 g frischer Spinat 150 g Käse in Scheiben 1 Eigelb Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zutaten: 1 französisches Freilandhähnchen (Poulet) kleine Kartoffeln Babyspinat Ingwer wilde Tomaten Mango grünes Pesto Persisches Blausalz Arganöl...