Landpartie mit kichererbsensalat

Zutaten

• 250 g gekochte Kichererbsen
• 100 g Rosinen am besten aus der Muskateller Traube
• 1 rote Zwiebel
• 1 Esslöffel Rosenpaprika
• 1-2 frische rote Chilischoten
• Orangensalz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 kleiner Bund Koriandergrün
• 4-5 Esslöffel fruchtiges Olivenöl nativ extra
• 1-2 Esslöffel Sherryessig