Rohkostplatte mit sauerkraut

Zutaten

• 40 g Feldsalat
• 1 kleiner Apfel
• 100 g frische Ananas
• 1/2 Orange
• 150 g Sauerkraut
• 100 g Joghurt
• 1/2 TL gemahlener Kümmel
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL frische, gehackte Petersilie
• Pfeffer