Zitronencreme mit mangopüree

Zutaten

• 100ml Milch
• 5 TL Speisestärke
• 75ml Zitronensaft
• 4 Zitronen
• 200ml Milch
• 200ml Sahne
• Abrieb von 1 Zitrone +
• 100g Zucker - unterrühren

Ähnliche Rezepte

Mantecados, spanisches weihnachtsrezept

Zubereitung

• Angerührte Speisestärke in die heiße Milch rühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
• Angerührte Speisestärke in die heiße Milch rühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
• Den Pudding in eine Schüssel füllen und mit Klarsichtfolie abdecken. Die Folie direkt auf den Pudding legen, so entsteht keine Haut. Gut abkühlen lassen.
• 1 Mango - schälen, das Fruchtfleisch in einen hohen Behälter geben und pürieren.
  
• Zitronencreme und Mangopüree entweder in Gläser schichten oder ca 2 EL des Pürees auf die Creme geben und 2-3x umrühren für einen "gestrudelten" Effekt.

Einen Fehler im Rezepttext melden