Saiblingsfilet – auf der haut gebraten

Name: Saiblingsfilet – auf der haut gebraten
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 Zanderfilets à 400 g; 2 -3 EL Mehl; Salz; Pfeffer, frisch gemahlen; etwas Zitronensaft; 1 EL Butterschmalz

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Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zutaten

2 Zanderfilets à 400 g
2 -3 EL Mehl
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas Zitronensaft
1 EL Butterschmalz