Vorspeise und Snacks

Zutaten: Für die vegetarischen Steaks : 120 g gekochte Kidneybohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Wasser 30 gr Mehl 2 EL Haferflocken (optional) 1 TL...

Zutaten: 150 g geräucherter Lachs 1 Avocado 16 Blinis 1 Prise Dill 1 TL Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl

Zutaten: 150 g Rillettes 3 Scheiben Toastbrot 12 Essiggurken

Zutaten: 12 Toastbrot 3 Esslöffel Pesto 1 Knoblauchzehe 4 getrocknete Tomaten Parmesan

Zutaten: 150 gr Mehl 5 gr Salz 30 ml Öl 30 ml Milch 45 ml Wasser 250 gr Emmentaler Käse

Zutaten: 1 kg Bohnen (oder 500 gr geschälte Bohnen) 100 g Speckwürfel 1 Schalotte 50 gr Körnermischung (oder Nüsse) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel...

Zutaten: 1 Scheibe Wassermelone 1/2 grüner Apfel 1 Kiwi 1/2 Banane Himbeeren Blaubeeren

Zutaten: 100 g roher Schinken 2 Tomaten 1/4 Zwiebel 1 Scheibe Melone Schnittlauch Olivenöl Essig

Zutaten: 6 Würstchen 1 Esslöffel Öl 1 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Honig

Zutaten: 200 gr Oreo 70 gr Butter 170 gr Erdnussbutter 220 gr Schokolade 100 gr Butter 50 gr Mehl 150 gr Zucker 4 Eier

Zutaten: 400 g Kichererbsen (aus der Dose) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Mehl Salz Pfeffer frische Petersilie frischer Koriander 1 TL Kurkuma 2 TL...

Zutaten: 1 Blätterteig 25 cl Milch 2 Eigelb 1 Vanilleschote 60 gr Zucker 30 gr Maizena 1 Ei zum Vergolden Puderzucker

Zutaten: 1/2 Melone 4 Scheiben roher Schinken 8 Zweige Rosmarin

Zutaten: 120 g Weizenmehl 100 g geriebener Parmesan 1 Teelöffel Kräuter (wir haben Rosmarin verwendet) Salz Pfeffer 1 Ei 65 g weiche Butter

Zutaten: 20 ml Flüssigzucker (oder 2 Teelöffel Zucker) 40 ml Whisky 100 ml Kaffee (fertig zubereitet) 40 ml flüssige Sahne (flüssige Sahne mit 30% Fett;...

Zutaten: 1 Tomate 1/2 Zwiebel 1/2 grüne Paprika 1/4 rote Paprika 1/4 Bund Petersilie (oder Koriander) 4 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Essig Salz

Zutaten: Für den Brownie : 200 gr dunkle Schokolade 85 gr Butter 50 gr Zucker 50 gr Mehl 4 Eier Für das Kokosherz : 250 gr Kokosnussraspeln 40 cl gesüßte...

Zutaten: 1 Scheibe Toastbrot 4 dreieckige Streichkäsesorten Typ Kuh, die lacht 8 Mini-Brezeln 8 Pinienkerne 4 rosa Beeren

Zutaten: 1 Panini-Brot 2 Esslöffel Aufstrich

Zutaten: 4 Naturjoghurts (ungesüßt) 1/2 Teelöffel Salz

Zutaten: 2 Tomaten 1/4 rote Zwiebel frisches Basilikum (15 g) Brot (60 g) Salz Pfeffer Olivenöl Weinessig (oder Apfelessig) Parmesankäse (Flocken)

Zutaten: 300 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz 30 ml Sonnenblumenöl 150 ml Wasser (heiß)

Zutaten: Für den Teig: 300 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz 30 ml Sonnenblumenöl 150 ml Wasser (warm) Für die Füllung 1 gekochtes Ei 130 g Thunfisch (Thunfisch aus...

Zutaten: Für die Mayonnaisesauce: 75 ml Mayonnaise Saft 1/2 Zitrone 1 Teelöffel Dijon-Senf 1 Esslöffel gehackte Petersilie 1 Esslöffel Dill 1 Esslöffel...