Vorspeise und Snacks

Zutaten: 200 g frischer Spinat 150 g Ziegenfrischkäse 10 cl Crème fraîche (halbfett) 1 Ei 1 Rolle Blätterteig (am besten rechteckig) Salz Pfeffer Olivenöl...

Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot 1 Knoblauchzehe Einige Blätter Petersilie 5 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Süßkartoffel Salz (nach Geschmack) Natives Olivenöl extra (ein Spritzer) Kräuter der Provence (optional)

Zutaten: 140 g gegarter Thunfisch (1 Dose) 1 Tomate 1/2 Zwiebel 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 6 Brickteigblätter 1 Ei 1 EL Olivenöl

Zutaten: 400 g gehackter Spinat (tiefgekühlt oder aus der Dose) 70 g Mehl 1 Ei 1 Zwiebel 12 cl Milch Salz und Pfeffer Frittieröl

Zutaten: 1 Banane 3 Kugeln Vanilleeis (oder je 1 Kugel Vanille-, Erdbeer- und Schokoladeneis) Schokoladensauce Schlagsahne gehobelte Mandeln Kirschen

Zutaten: 100 g Butter 100 g brauner Zucker 75 g weißer Zucker 1 Ei 200 g Mehl 100 g Schokostückchen

Zutaten: Cookie-Teig: 240 g weiche Butter 120 g heller brauner Zucker 100 g weißer Zucker 2 Eier 180 g Mehl 3 g Backpulver (1 TL) 6 g Natron (1 TL) 1 Prise...

Zutaten: 150 g Butter 80 g weißer Zucker 80 g brauner Zucker 3 Eier 80 g ungesüßtes Kakaopulver 90 g Mehl 150 g Himbeeren, tiefgekühlt oder frisch 60 g...

Zutaten: 2 Weizentortillas 2 Scheiben Schinken 2 Scheiben Cheddar ca. 40 g Babyspinat ca. 100 g Kirschtomaten ca. 3 EL Frischkäse

Zutaten: 250 g Kichererbsen (vorgekocht) 1 EL Olivenöl 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Curry 1 TL Paprikapulver

Zutaten: 500 g Kartoffeln 2 EL Olivenöl Salz

Zutaten: 125 g Mozzarella-Kugeln 3 Scheiben Rohschinken 2 bis 3 getrocknete Tomaten Olivenöl frisches Basilikum

Zutaten: 2 Weizentortillas 4 Scheiben Rohschinken 4 EL Frischkäse, z. B. Saint Môret 50 g Rucola

Zutaten: 150 g Kartoffeln 1 Zucchini 2 Karotten 1 Ei 2 EL Mehl Olivenöl Salz Pfeffer Muskatnuss

Zutaten: 280 g Mehl 1 EL Zucker 1 TL Salz 10 g frische Hefe 90 ml Milch 60 ml Wasser 30 g Butter 6 Wiener Würstchen Senf Ketchup Milch

Zutaten: 8 Eier 3 EL Mayonnaise 1 kleine Dose Thunfisch

Zutaten: 4 Weizentortillas 1 frisches Lachsfilet (oder 4 Scheiben Räucherlachs) 1/2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Ei 1 Römersalat 1 Karotte 160...

Zutaten: 8 mittelgroße bis große Champignons 125 g Mozzarella (eine Kugel) 15 entsteinte schwarze Oliven 4 getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel...

Zutaten: 190 g weiche Butter 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 1 Eiweiß 75 g Puderzucker 225 g Mehl 50 g Vollmilchschokolade (optional) 50 g...

Zutaten: Pico de Gallo: 125 g Kirschtomaten 1/4 rote Zwiebel (oder 1/2 kleine rote Zwiebel) Saft von 1/2 Limette 1 Handvoll frischer Koriander 1/4 rote...

Zutaten: 1 kg geputzter, in Ringe geschnittener Tintenfisch (frisch oder tiefgekühlt) 1 Ei 1 TL Natron 300 ml Mineralwasser mit Kohlensäure 175 g Mehl eine...

Zutaten: 8 kleine Kartoffeln 8 Scheiben geräucherter Bauchspeck

Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 TL Paprika 1/2 TL Cayennepfeffer 1/2 TL Knoblauchpulver Salz Pfeffer 6 Fladenbrote