Pico de gallo und hausgemachte tortillachips

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Appetizer
sehr einfach
37 min
364 Kcal

Ich fliege nach Mexiko! Mit dieser „Pico de Gallo“-Sauce und diesen hausgemachten Tortillachips verspricht der Aperitif frisch, sonnig und würzig zu werden: etwas, das Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste begeistern wird :-D Um diese beiden ultraeinfachen Rezepte zuzubereiten, überlassen wir es Ihnen mit unseren ausführlichen Erläuterungen. Zögern Sie nicht, uns in den Kommentaren Ihre Meinung mitzuteilen ;-)

Zutaten

4

Pico de Gallo:

Tortilla-Chips:

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min
Kochzeit7 min
  • Pico de Gallo und hausgemachte Tortillachips - Zubereitung Schritt 1Pico de Gallo:
    Alle Zutaten waschen, dann Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Koriander und Paprika in Brunoise schneiden. Die Limette auspressen.
  • Pico de Gallo und hausgemachte Tortillachips - Zubereitung Schritt 2Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
  • Pico de Gallo und hausgemachte Tortillachips - Zubereitung Schritt 3Tortilla-chips:Die Tortillas in 8 St%C3%BCcke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Pico de Gallo und hausgemachte Tortillachips - Zubereitung Schritt 4Mischen Sie das Öl mit Paprika und Salz und bestreichen Sie dann die Tortillas von jeder Seite.
  • Pico de Gallo und hausgemachte Tortillachips - Zubereitung Schritt 5Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 6 bis 7 Minuten backen.
  • Pico de Gallo und hausgemachte Tortillachips - Zubereitung Schritt 6Los geht's, der Aperitif ist serviert!

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FAQ ❓

Wie lange dauert die Zubereitung von Pico de Gallo und Tortillachips?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 37 Minuten, davon 30 Minuten für die Vorbereitung und 7 Minuten für das Backen der Tortillachips.
Ja, Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen, z.B. die Menge der Paprika oder den Koriander weglassen, wenn Sie das möchten.
Sie können zusätzliche Gewürze wie Chili-Pulver oder Knoblauchpulver in das Öl mischen, bevor Sie die Tortillas bestreichen.
Pico de Gallo passt hervorragend zu Guacamole, Salsa oder als Topping für Tacos und Burritos.
Ja, anstelle des Backens können Sie die Tortillachips auch in heißem Öl frittieren, um eine knusprigere Textur zu erhalten.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 364Kcal
  • Kohlenhydrate: 27.8g
  • Fett insgesamt: 24.2g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.3g
  • Proteine: 5.2g
  • Fasern: 5.5g
  • Zucker: 3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Nährwertangaben für 1 portion (130g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Ich kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!

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