Hausgemachte aprikosenkonfitüre

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Beilage
sehr einfach
1 stunde
125 Kcal

Wenn Sie Aprikosen lieben, warum machen Sie daraus nicht eine Konfitüre, die Sie das ganze Jahr über genießen können?! Diese kleinen, orangefarbenen und leicht säuerlichen Früchte wecken sanft Ihre Geschmacksknospen :-) Dieses einfache Rezept benötigt nur drei Zutaten! Und wie stolz man sein kann, selbstgemachte Konfitüre auf geröstetes Brot und Brioche zu streichen ;-) Dank unserer schriftlichen Anleitung, der Fotos und des Videos entgeht Ihnen kein Schritt der Zubereitung ;-)

Zutaten

15

Materialien

  • Einmachgläser
  • Kochtopf

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit45 min
  • Hausgemachte Aprikosenkonfitüre - Zubereitung Schritt 1Waschen Sie die Aprikosen und halbieren Sie sie. Entfernen Sie die Kerne.
    Geben Sie die entsteinten Aprikosen zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen Topf.
  • Hausgemachte Aprikosenkonfitüre - Zubereitung Schritt 2Stellen Sie den Topf auf den Herd, rühren Sie um und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
  • Hausgemachte Aprikosenkonfitüre - Zubereitung Schritt 3Sobald die Mischung kocht, lassen Sie sie bei schwacher Hitze 30 bis 45 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.
  • Hausgemachte Aprikosenkonfitüre - Zubereitung Schritt 4Um zu prüfen, ob die Konfitüre fertig ist, nehmen Sie nach 30 Minuten einen Löffel davon und geben Sie etwas Konfitüre auf einen kalten Teller. Wenn sie fest wird, ist sie fertig. Andernfalls lassen Sie sie weitere 10 bis 15 Minuten kochen.
  • Hausgemachte Aprikosenkonfitüre - Zubereitung Schritt 5Füllen Sie die Konfitüre in Gläser, verschließen Sie diese gut und stellen Sie die Gläser sofort auf den Kopf. Lassen Sie sie umgedreht stehen, bis sie abgekühlt sind. Dadurch werden die Gläser sterilisiert.
  • Hausgemachte Aprikosenkonfitüre - Zubereitung Schritt 6Und schon ist Ihre Aprikosenkonfitüre fertig!

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Beobachtungen

Wenn Sie Ihrer Aprikosenkonfitüre mehr Geschmack verleihen möchten, kochen Sie sie mit einigen Mandeln aus den Aprikosenkernen (bei 500 g Aprikosen geben Sie 3 Mandeln hinzu). Knacken Sie dazu die Kerne und nehmen Sie die Mandeln heraus, die sich darin befinden.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 125Kcal
  • Kohlenhydrate: 29.8g
  • Fett insgesamt: 0.1g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0g
  • Proteine: 0.4g
  • Fasern: 0.7g
  • Zucker: 29.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7
Nährwertangaben für 1 portion (68g)
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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