Vorspeise und Snacks

Zutaten: 100 gr Mandeln (hier mit Haut) 50 gr Zucker 50 ml (oder gr) Wasser

Zutaten: 700 g Kartoffeln (etwa 4 große Kartoffeln) 120 g Weißer Thunfisch aus der Dose (2 Dosen Thunfisch, abgetropft) 2 Eier 1 Dose Anchovis 70 g gefüllte...

Zutaten: 360 g Nudeln (wir Penne Rigate) 200 ml Kochsahne 200 g gekochter Schinken (in Streifen oder Würfeln) 40 g Butter 30 g geriebener Parmesankäse 1...

Zutaten: Kochen Sie den Reis: 220 g thailändischer Klebreis 260 ml Wasser Kokosnuss-Coulis: 250 g Kokosnusscreme 90 g Zucker Topping: 1 Mango 2 Teelöffel...

Zutaten: 280 g Kabeljaufilet 1 Ei Mehl q.b. Semmelbrösel nach Geschmack Salz nach Belieben Schwarzer Pfeffer nach Belieben Olivenöl nach Belieben

Zutaten: 150 gr dunkle Schokolade 150 gr Butter 80 gr brauner Zucker 3 Eier 50 gr Mehl

Zutaten: 1 Prise Salz 150 g Mehl 150 g Butter 150 g Serrano-Schinken 1l Milch Für die Semmelbrösel: Semmelbrösel 2 Eier 1 Spritzer Milch

Zutaten: 3 Eier 150 g Mehl 1/2 Päckchen Hefe 10 cl Öl 100 gr geriebener Käse 200 gr gewürfelter Schinken 70 gr Oliven Salz Pfeffer

Zutaten: 125g Chips 4 Eier getrocknete Petersilie

Zutaten: 60g geriebener Parmesan Gewürze oder Kräuter nach Wahl

Zutaten: 180 gr Schokoladenaufstrich 150 gr Mehl 1 Ei 50 gr Aufstrich für die Dekoration

Zutaten: 1 Brokkoli 30 gr Paniermehl 30 gr Parmesan 1 Ei 1 Zwiebel Salz Pfeffer Olivenöl

Zutaten: 1 Pizzateig 2 Scheiben weißer Schinken 1 Kugel Mozzarella Tomatensoße Oregano geriebener Käse

Zutaten: 1 Zucchini 50 gr Mehl 2 geschlagene Eier 50 gr Paniermehl Olivenöl

Zutaten: 160 gr dunkle Schokolade ohne Milch 200 gr Seidentofu 100 gr brauner Zucker 1 TL Vanilleextrakt 10 cl Mandelmilch 120 gr Mehl 1 TL Hefe

Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot 8 Esslöffel Marmelade 1 Ei 60 ml Milch 10 gr Zucker

Zutaten: Für die vegetarischen Steaks : 120 g gekochte Kidneybohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Wasser 30 gr Mehl 2 EL Haferflocken (optional) 1 TL...

Zutaten: 150 g geräucherter Lachs 1 Avocado 16 Blinis 1 Prise Dill 1 TL Zitronensaft 2 Esslöffel Olivenöl

Zutaten: 150 g Rillettes 3 Scheiben Toastbrot 12 Essiggurken

Zutaten: 12 Toastbrot 3 Esslöffel Pesto 1 Knoblauchzehe 4 getrocknete Tomaten Parmesan

Zutaten: 150 gr Mehl 5 gr Salz 30 ml Öl 30 ml Milch 45 ml Wasser 250 gr Emmentaler Käse

Zutaten: 1 kg Bohnen (oder 500 gr geschälte Bohnen) 100 g Speckwürfel 1 Schalotte 50 gr Körnermischung (oder Nüsse) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel...

Zutaten: 1 Scheibe Wassermelone 1/2 grüner Apfel 1 Kiwi 1/2 Banane Himbeeren Blaubeeren

Zutaten: 100 g roher Schinken 2 Tomaten 1/4 Zwiebel 1 Scheibe Melone Schnittlauch Olivenöl Essig