Selbstgemachte chicken nuggets

Name: Selbstgemachte chicken nuggets
Prep time: 30 min
Cook time: 2 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Hähnchenfleisch; 2 Esslöffel Mehl; 2 Eier; 100 g Paniermehl; Salz; Pfeffer; Öl zum Frittieren

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Hauptgericht

sehr einfach

32 min

377 Kcal

Lust auf Hähnchen? Machen Sie es knusprig und bereiten Sie selbstgemachte Chicken Nuggets zu! Dieses Rezept zur Resteverwertung ist ideal, wenn Sie übrig gebliebenes Hähnchen vom Sonntag verwerten möchten oder noch Hähnchenschnitzel im Kühlschrank haben! Die Zubereitung ist ganz einfach: Mixen Sie die Zutaten, wenden Sie die Nuggets in der Panade und frittieren Sie sie. So werden sie außen knusprig und innen zart. Am besten essen Sie die Nuggets natürlich mit den Fingern!

Zutaten

200 g Hähnchenfleisch
2 Esslöffel Mehl
2 Eier
100 g Paniermehl
Salz
Pfeffer
Öl zum Frittieren

Materialien

Fritteuse
Zerkleinerer

Zubereitung

Vorbereitungszeit30 min

Kochzeit2 min

Geben Sie die Hähnchenbrust in den Zerkleinerer, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und zerkleinern Sie das Fleisch fein.
Nehmen Sie jeweils 1 TL Hackfleisch und formen Sie daraus eine kleine Kugel.
Wenden Sie die geformte Kugel zuerst im Mehl und anschließend in den verquirlten Eiern. Wenden Sie sie zum Schluss in den Semmelbröseln, sodass sie rundum bedeckt ist.
Stellen Sie die geformten Nuggets für 20 Minuten kalt, damit die Panade gut haftet.
Frittieren Sie die Nuggets 2 Minuten in heißem Öl.
Und schon sind Ihre Chicken Nuggets fertig!

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

Beobachtungen

Würzen: Würzen Sie das Hähnchen nach Belieben mit Gewürzen oder Kräutern!
Garen: Wenn Sie keine Fritteuse haben, braten Sie die Nuggets in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten pro Seite.