Frühstück und Brunch

Zutaten: Für den Kuchen: 190 g Mehl 150 g Zucker 150 g Butter 1 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 5 Eier 1 Prise Salz 20 Himbeeren 1 EL Mehl Für die...

Zutaten: 4 Eier 400 ml Milch 400 g gesüßte Kondensmilch 1 EL Vanilleextrakt 2 EL flüssiges Karamell

Zutaten: 180 g Mehl 100 g Butter 100 g Zucker 150 g Schokolade 4 Bananen 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt Etwas Rum (oder Grand Marnier) 1 Päckchen Backpulver

Zutaten: Für etwa fünfzehn Crêpes: 250 g Mehl 4 Eier 500 ml teilentrahmte Milch 2 EL Öl 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt (optional)

Zutaten: 2 Eier

Zutaten: 1 Becher Joghurt (der Becher dient als Maß) 2 Becher Zucker 3 Becher Mehl 1 Becher Olivenöl 1 Päckchen Backpulver (11 g) 4 Eier 2 EL Sahne

Zutaten: 2 Eier 50 g Käse 5 g Butter

Zutaten: 2 Eier 12,5 cl Olivenöl Fleur de sel

Zutaten: 170 g weiche Butter 70 g Puderzucker 20 g Kakao 1 Eiweiß 185 g Mehl Gemahlene Haselnüsse zum Verzieren

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 75 g Frischkäse 1 Scheibe Schinken 1 Ei Kräuter der Provence

Zutaten: 4 Eier 125 g Zucker 125 g Mehl 150 g Nuss-Nougat-Aufstrich

Zutaten: 2 große Äpfel 70 g Reismehl 60 g Margarine 30 g Rohrzucker 60 g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt

Zutaten: 4 Eier 1 Scheibe Schinken 80 g Champignons 1 Knoblauchzehe 100 ml Sahne Salz Pfeffer Olivenöl 2 Zweige Petersilie

Zutaten: 2 Esslöffel löslicher Kaffee (4 Portionsbeutel) 2 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel heißes Wasser

Zutaten: 1 Ei Ein Schuss Olivenöl (oder Butter)

Zutaten: 1 Teelöffel Chiliöl (+/-) 1 Teelöffel Honig (+/-) 4 Esslöffel geriebener Mozzarella (+/-) 2 Eier 1/2 grüne Zwiebel (oder Schnittlauch) (+/-) 1/2...

Zutaten: 400 ml Milch 2 Eier 2 EL Zucker (25 g) 1/2 TL Vanille Brioche-Scheiben (oder Toastbrot) Konfitüre aus roten Früchten Erdnussbutter Butter

Zutaten: 2 Bananen 250 g Mehl 5 g Backpulver 1 EL Zucker 100 g flüssige Sahne 1 TL Vanilleextrakt 120 ml Milch 2 Eier

Zutaten: 1 Ei 150 ml Milch 440 g Mehl 11 g Backpulver 85 g Zucker (80 g + 5 g) 225 g kalte Butter 100 g Schokostückchen Zum Verzieren: Geschmolzene...

Zutaten: Nutella-Sahnecreme: 150 g Sahne (30 % Fett) 300 g Mascarpone 150 g Nuss-Nougat-Creme, z. B. Nutella Vanille-Sahnecreme: 250 g Sahne (30 % Fett) 125...

Zutaten: 3 Eier 75 g Zucker 130 g Zartbitterschokolade (zum Backen) 100 g Butter 50 g Mehl 6 g Backpulver 50 ml Sahne

Zutaten: Crêpeteig: 125 g Mehl 2 Eier 25 cl Milch 1 EL Öl 1 Prise Salz 1/2 TL Vanilleextrakt Zum Ausbacken: 1/2 EL Öl (+/-) Toppings: 4 TL Erdnussbutter 4...

Zutaten: 35 g Mehl 1/2 TL Backpulver 30 g Whey-Protein (hier: Vanille) 1 EL Chiasamen 1 Ei 50 g griechischer Joghurt 70 g Milch 75 g rote Beeren (hier:...

Zutaten: 3 Eier 50 cl Milch 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (oder ein paar Tropfen flüssige Vanille) Flüssiges Karamell (optional)