Einfache bananen-pancakes

Snacks
sehr einfach
9 min
414 Kcal

Ein ganzer Stapel Pancakes zum Frühstück – so startet man perfekt in den Tag! Für dieses Rezept bereiten wir sie mit Bananen zu. Mit unserem Trick werden sie besonders dick und fluffig ;-) Folgen Sie einfach der Anleitung weiter unten mit ausführlichen Erklärungen, Fotos und Video!

Zutaten

4

Materialien

  • Mixer / Zerkleinerer / Standmixer

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit4 min
  • Einfache Bananen-Pancakes - Zubereitung Schritt 1Die Bananen in den Zerkleinerer geben und zu einem Püree mixen.
  • Einfache Bananen-Pancakes - Zubereitung Schritt 2Mehl, Backpulver, Zucker, Sahne, Milch, Vanille und Eier dazugeben. Alles gut durchmixen.
  • Einfache Bananen-Pancakes - Zubereitung Schritt 3Etwas Butter in einer heißen Pfanne schmelzen, etwas Teig hineingeben und 1 bis 2 Minuten braten. Dann wenden.
  • Einfache Bananen-Pancakes - Zubereitung Schritt 4Die Pancakes auf der zweiten Seite 1 bis 2 Minuten braten und beiseitestellen. Mit dem restlichen Teig ebenso verfahren.
  • Einfache Bananen-Pancakes - Zubereitung Schritt 5Fertig! Stapeln Sie die Pancakes und geben Sie Ahorn-, Agaven- oder Fruchtsirup darüber.

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FAQ ❓

Wie werden meine Bananen-Pancakes noch fluffiger?

Für noch fluffigere Pancakes können Sie etwas Naturjoghurt oder Apfelmus zum Teig geben.
Die Pancakes können in einem luftdichten Behälter 2 bis 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder für später eingefroren werden.
Ja, Sie können für dieses Rezept Reismehl oder eine glutenfreie Mehlmischung verwenden.
Sie können Blaubeeren, Erdbeeren oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um für Abwechslung zu sorgen.
Die Pancakes sind fertig, wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden und die Ränder trocken aussehen. Wenden Sie sie, damit sie gleichmäßig durchbacken.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 414Kcal
  • Kohlenhydrate: 61.1g
  • Fett insgesamt: 11.8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6.9g
  • Proteine: 13.1g
  • Fasern: 3.9g
  • Zucker: 16.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Nährwertangaben für 1 portion (199g)
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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