Heute wird butter gemacht

Zutaten

• Ein wenig sauer Butter
• 500 ml Schlagsahne (32% Fett min.)
• 200 ml saure Sahne (20% Fett)
• 120 g Butter

Zubereitung

• Die Zubereitung ist sehr einfach, aber anstrengend und vor allem die Armmuskeln sind sehr schnell lahm.
• Die Sahne in den Behälter und dann einfach zu drehen beginnen. Da mein Mann zu Hause war.
• Wir wenden uns an einen festen Block von Butter zu bilden.
  Es war nach einer dreiviertel Stunde voraus. Die Flüssigkeit (Buttermilch) Belastung.
• Zum Waschen der Stücke von Butter in das kalte Wasser legen, geknetet ihn. Dennoch tritt früh in einer trübe Flüssigkeit.
  
• Legen Sie die Butter in frischem Wasser und wieder kneten. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Wasser ist schön klar. Dann drücken Sie das restliche Wasser.
• Mit einem elektrischen Mixer, ist es viel einfacher und schneller
  Für 1 kg Butter ist 22-25 Liter. Milk gezwungen. Seien Sie also nicht uns ein paar Cent auf den nächsten Kauf von Butter.
• Die erstarrte Butter unter Kühlung und damit geschützt die fragile Waren. Anreise kamen die Butter wurde verflüssigt und wieder versenkt.

Einen Fehler im Rezepttext melden