Frühstück und Brunch

Zutaten: 1 Kugel Vanilleeis 1 Espressokaffee

Zutaten: 250 g Wasser (1 Tasse) 100 g rote Linsen (eine halbe Tasse) Füllung (optional): 4 Esslöffel Frischkäse Eine Handvoll Spinat 2 Scheiben gekochter...

Zutaten: 6 Eier 60 g Mascarpone-Käse 400 g Zucchini Gehackter Dill Pfeffer Salz Butter (ca. 1 Nuss)

Zutaten: Nutella-Sahnecreme : 150 gr Sahne 30% Fett 300 gr Mascarpone 150 gr Nutella-ähnlicher Brotaufstrich Vanille-Sahnecreme: 250 gr Sahne 30% Fettgehalt...

Zutaten: Für die Pfannkuchen : 200 g Mehl 3 Eier 2 Esslöffel Zucker 1 TL Salz 1 Päckchen Hefe 3 Esslöffel Öl 20 cl Milch 2 Esslöffel Agavensirup Für die...

Zutaten: 4 Eier 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 150 g) 15 g geriebener Parmesankäse (1 großzügiger Löffel) Natives Olivenöl extra zum Abschmecken Schwarzer...

Zutaten: 150 g griechischer Joghurt (1 Glas) 1 Ei 55 gr Mehl (4 Esslöffel) 5 gr Backpulver (1/2 Päckchen) 1 Prise Salz

Zutaten: Für die Pumpkin Spice Latte : 20cl Vollmilch 1 Espresso 3 Esslöffel Kürbissirup Zum Verzieren: Zimtpulver Schlagsahne

Zutaten: Für die Donuts : 15 cl lauwarme Milch 10 gr getrocknete Bäckerhefe 320 g Mehl (T45 oder T55) 1/2 TL Salz 40 gr Zucker 40 gr weiche Butter 1 Ei 1 TL...

Zutaten: 2 Eier 2 Scheiben geröstetes Brot (optional) 2 TL süße/gesalzene Butter (optional)

Zutaten: Für den Keksteig : 1 Ei 250 gr Mehl 125 gr Butter halbes Salz 100 gr brauner Zucker oder brauner Zucker 25 g weißer Zucker 1 Päckchen Vanillezucker...

Zutaten: 3 Eier 125 gr weißer Zucker 1 TL Vanilleextrakt 10 cl neutrales Öl (Sonnenblumen, Raps) 15 cl Milch (fettarm, teilentrahmt, Vollmilch) 1 Päckchen...

Zutaten: 4 Eier 200 g frischer (oder gefrorener) Spinat 20 g geriebener Pecorino-Käse 2 Knoblauchzehen Olivenöl nach Geschmack Pfeffer nach Belieben

Zutaten: 125 gr Mehl 20 gr Kakao 1/2 TL essbares Natron 80 gr Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 60 ml Milch 60 ml Pflanzenöl (hier Sonnenblumenöl) 1 TL...

Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot ohne Rinde 3 Eier (hart gekocht) 2 Esslöffel japanische Mayonnaise (hier Kewpie) 1 Esslöffel Milch 1 Prise Salz 1 Prise Zucker...

Zutaten: 150 g Skyr Naturjoghurt 15 Himbeeren (frisch oder tiefgefroren) 1 Esslöffel Erdnussbutter 1 Esslöffel Schokoladenchips

Zutaten: 120 g Mehl 1/2 TL Backpulver Salz (eine kleine Prise) Pfeffer 2 Eier 1 EL Tomatenmark 8 cl Milch 5 cl Öl 70 gr geriebener Emmentaler 70 gr Chorizo

Zutaten: 4 œufs 20 g de parmesan râpé Sel Poivre

Zutaten: 2 œufs 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse 50gr de fromage de chèvre (en bûche) 30gr de tomates séchées Persil Poivre

Zutaten: 40 g Haferflocken 20 cl Wasser (oder Milch) 15 gr Chiasamen 100 gr Skyr (oder Quark) 1 EL Ahornsirup 60 gr zuckerfreie Beerenkonfitüre (das Rezept...

Zutaten: 4 Korkwaffeln 50 gr dunkle Schokolade 15 gr geröstete Haselnüsse (+/-) 1 Esslöffel Mascarpone 5 cl flüssige Sahne 30% MG 1/2 Esslöffel Puderzucker...

Zutaten: Die Joghurtgrundlage: 125 g griechischer Joghurt (1 Joghurt) Salz Pfeffer Das pikante Öl: 4 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Chiliflocken 1...

Zutaten: 500 ml Wasser 150gr Rundreis 500 ml Milch 80 g Zucker 1/2 Vanilleschote 1 Stab Zimt Schale einer halben Zitrone

Zutaten: 450 g Mehl 1 Esslöffel Kaffeesalz 12 g frische Bäckerhefe 15 ml Öl 30 ml Milch