Frühstück und Brunch

Zutaten: 100 g Mehl 2 Eier 1 Teelöffel Backpulver 180 ml Milch 35 gr Vanille-Whey (oder andere Geschmacksrichtung)

Zutaten: 5 Eier 270 g Haferflocken 150 g Naturjoghurt 4 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Backpulver Obendrauf (optional): Mit Gewürzen Ihrer...

Zutaten: 1 Banane 180 g dunkle Konditorschokolade (oder Milchschokolade, +/-) 120 g Crunchy-Erdnussbutter (oder Erdnussbutter + gehackte Erdnüsse, +/-)

Zutaten: 1 Banane (oder 2) 135 gr Mehl 6 gr Backpulver (1/2 Päckchen) 1 Prise Salz 1 Ei 1 TL Vanilleextrakt (optional) 15 cl Milch 20 g dunkle...

Zutaten: 10 cl Kaffee (1 Espresso) 2 entsteinte Datteln (20 gr) 1 Banane 90 g Joghurt (hier 1 Petit Suisse) 15 cl Milch 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Prise...

Zutaten: 1 Dose Croissant-Teig 30 g Butter (pommade) 1/2 Knoblauchzehe 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1/2 Teelöffel Pfeffer 2 Esslöffel Parmesan 2...

Zutaten: 2 Schachteln Croissant-Teig 8 Teelöffel Schokoladenstückchen (+/-) 4 Esslöffel brauner Zucker Vanille-Puddingcreme : 1 Ei 38 gr Zucker (durch zwei...

Zutaten: 1 Croissant 3 Teelöffel Feigenmarmelade 50 g Ziegenkäse (etwa 4 Scheiben) 3 Scheiben iberischer Schinken eine Handvoll Rucola ein paar...

Zutaten: 1 geschnittene Brioche (altbacken oder frisch) 3 Eier 3 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker (7,5 gr) 50 cl Milch Butter

Zutaten: Für 10-15 Pfannkuchen: 250gr Reismehl 500ml Mandelmilch 3 Eier 1 Kakao Vanilleextrakt (oder 1 Fall Vahiné Vanillearoma)

Zutaten: 500 gr Rhabarber (bereits geschnitten) 250 gr Zucker 2 Eier 20 cl saure Sahne 1 Mürbeteig

Zutaten: 125 gr Mehl 20 gr Butter 10 cl flüssige Sahne 1 TL Hefe Salz 100 gr geräucherter Lachs Dill

Zutaten: Für den Kuchen : 200 gr Mehl 200 gr Butter 200 gr Zucker 1 TL Hefe 4 Eier 1 TL Vanilleextrakt Für die Füllung: 200 ml flüssige Vollsahne (30%...

Zutaten: Für den Smoothie: 1 Banane 1 Mango 1 griechischer Joghurt Für die Dekoration: Banane Mango Kürbiskerne Haferflocken Mandeln

Zutaten: 50 gr Erdbeeren 50 gr Himbeeren 30 gr Heidelbeeren 1 griechischer Joghurt Zum Verzieren: Kokosnussraspeln Himbeeren Haferflocken Erdbeeren Blaubeeren

Zutaten: 1 Banane 1 Mango 1 griechischer Joghurt Zum Verzieren: Banane Mango Kürbiskerne Buchweizenflocken Ungesalzene Mandeln

Zutaten: 2 Kiwis einige Zweige Minze einige Spinatsprossen 1 griechischer Joghurt Zum Verzieren: Müsli mit Trockenfrüchten Kürbiskerne Geschälte Pistazien...

Zutaten: 1 reife Banane 3 Esslöffel Milch 1 Ei 40 g Haferflocken 1 TL Hefe 1 Esslöffel brauner Zucker Für die Dekoration : Mango Banane Himbeeren Honig

Zutaten: 1 reife Banane 3 Esslöffel Kokosmilch 1 Ei 40 g Buchweizenflocken 1 Teelöffel Natron Schokoladenchips Für die Dekoration : Erdbeeren...

Zutaten: 4 Eier 150 gr Zucker 150 gr Mehl 150 gr Butter 1/2 Päckchen Hefe 1 Prise Salz 2 Päckchen Vanillezucker 100 gr Schokolade

Zutaten: 250 g Mehl (am besten T45) 1 TL Salz 70 gr Zucker 10 gr frische Bäckerhefe 3 Eier 100 gr weiche Butter 50 gr Schokoladenchips 1 Ei zum Vergolden

Zutaten: 6 Scheiben Speck 4 Eier 50 gr geriebener Käse Salz Pfeffer Schnittlauch

Zutaten: Für die Zitronencreme : 3 unbehandelte Zitronen 120 gr Zucker 5 Eier 15 gr Maizena 120 gr Butter Für den Pfannkuchenteig : 250 gr Mehl 4 Eier 500...

Zutaten: Für den Pfannkuchenteig : 200 g Mehl 3 Eier 1 TL Salz 1 Päckchen Hefe 3 Esslöffel Öl 20 cl Milch 4 Scheiben Schinken 4 Scheiben Croque-monsieur-Käse