Abendessen

Zutaten: Für die Pfannkuchen: 200 g Mehl ca. 200 l Milch 4 Eier Für die cabbage Garnierung: 1/2 Weißkohl Ein wenig Öl 2 kleine Zwiebeln, fein gewürfelt 2...

Zutaten: 100 g getrockneten Waldpilze 1500 g Rinderhack 3 Brötchen 6 Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer Muskat 2 teeloffel Senf 4 essloffel Pflanzenöl 20 g Butter...

Zutaten: 200 g Viktoriabarsch (Originalrezept: Kabeljau) 1 kleine Fenchelknolle, fein gehobelt 1 Bund Frühlingszwiebeln, feine Ringe 2 Blutorangen, Filets...

Zutaten: 1 essloffel Olivenöl 1 rote Zwiebel 1 grüne Paprika 2 Salatgurken 200 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Currypulver 200 g Fetakäse 200 g Makkaroni

Zutaten: 1 Dose Sauerkraut 2 teeloffel Dijon Senf 1/2 teeloffel schwarze oder gelbe Senfsamen 1/2 Becher Sahne etwas Butter Öl 8 Kartoffelpuffer 1/2 Tüte...

Zutaten: 1 kg Hähnchenflügel oder Drumsticks 125 ml Ahornsirup 50 ml Chilisauce 1 kleine Zwiebel Stück 30 ml Apfelessig 15 g Senf Die 5 ml...

Zutaten: 100 g Schokolade, dunkle Schokolade mit einem hohen Gehalt an Kakao, 200 g Butter 1 Glas Sauerkirschen, Abtropfgewicht 350 g 4 Eier 175 g Zucker 2...

Zutaten: 1 Zwiebel 1 Zucchini 2 Rüebli/ Karotten 1 essloffel Knoblauchöl 300 Gramm Risottoreis zB S. Andrea 70 ml Weißwein 600 ml Wasser 3 teeloffel...

Zutaten: 3 Zucchinis 300 g Tatar (Rinderhack) 1 klein gehackte Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer Italienische Kräuter 30 g Parmesan

Zutaten: 2 Eier in der Schale wach 1 essloffel Butter 2 gehackte Zwiebeln 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 rote Paprika, gewürfelt hat 1 Tasse Erbsen 2 -3...

Zutaten: 800 g Kartoffeln 200 ml Milch 100 ml Weißwein 200 ml Sahne Pfeffer Salz Muskat Knoblauchzehe Butter Geriebener Bergkäse

Zutaten: Für den Teig: 200 g Weizenvollkornmehl 50 g Hartweizengrieß 1 essloffel Olivenöl 1/2 teeloffel Salz 1 Prise Zucker 1/2 Packung Trockenhefe Für den...

Zutaten: 800 g Rindfleisch z.B. flache Schulter 1 Flasche Barolo (oder auch ein Cabernet Sauvignon, Nebbiolo oder ähnliches) 2 Karotten 1 Stange Lauch 2...

Zutaten: Für Koteletts: 1 Zwiebel 1 altbackenes Brot 1 Knoblauchzehe 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Eier Pink scharfem Paprika Cayenne Pfeffer Thyme 1...

Zutaten: 700 g gemischtes Hackfleisch 200 g Semmelbrösel aus altbackenem Vollkornrot 2 Eier 200 g Fetakäse einen halben Becher griechischen Joghurt Pfeffer...

Zutaten: 1 Stoß Kühlregal 1 Dose Thunfisch Naturell 1 gehäuften Esslöffel Senf 2 Eier 2AA g Sahne Salz Pfeffer 1 Zwiebel, gehackt 2 Tomaten Kräuter der...

Zutaten: 6 altbackene Brötchen oder Hefekuchen 500 ml laktosefreie Milch 5 Eier 150 g Rohrohrzucker 1 Prise Zimt 3 säuerliche Äpfel 100 g laktosefreie...

Zutaten: Bodenlamm Weißbrot Zwiebel Knoblauch Ei Milch Olivenöl Salz Pfeffer Rosemary Gesalzene Butter sautierten grünen Bohnen, Rosmarinkartoffeln Grüne...

Zutaten: Für die Füllung: 1 kg frischer Spinat (oder 500 g gefrorene Spinat) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 30 g Butter oder Margarine Salz Pfeffer 200 g Sahne...

Zutaten: Haut der Entenbrüste Salz Pfeffer bereiten den Salat: Lollo Rosso Blättern Blattspinat Mash 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten 1 Birne,...

Zutaten: 1 Paket. Spinat Ricotta Tortelloni 2-3 Esslöffel Basilikum-Pesto 250 g Schweinefilet Spitze 1 PGK. vorgekocht Rüben Olivenöl 100 ml Sahne Salz...

Zutaten: 100 g Quark (20% Fett) 3 Eier 2 essloffel Öl Salz 180 g Dinkelmehl 2 teeloffel Backpulver 1 blaue Kohlrabi 100 g roher Schinken in feinen Würfeln...

Zutaten: 500 g Spätzle 5 Eier 200 g geriebene Emmentalerkäse 200 g Knoblauchwurst 1 teeloffel Salz 1/4 teeloffel Pfeffer

Zutaten: 300 g Mehl 2 teeloffel Backpulver 2-3 essloffel Pflanzenöl 1/2 teeloffel Salz 1 Brokkoli 4 grosse Bio-Eier 100 g geriebener Emmentalerkäse 100 g...