Käse

710 Rezepte

Gnocchi alla sorrentina aus der pfanne: das schnelle, herrlich käsige rezept, das alle lieben!

Hauptgericht sehr einfach 45 min 15 min

Zutaten: Für die Kartoffelgnocchi: 1 kg Kartoffeln 300 g Mehl (Type 00) 1 Ei 1 Prise Salz Für die Sorrentina-Sauce: 800 ml passierte Tomaten 60 g geriebener...

Knusprige parmesan-crostini – einfaches rezept

Appetizer sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 80 g Weizenmehl 50 g Parmesan Wasser (bis zur richtigen Konsistenz) Salz Pfeffer edelsüßes Paprikapulver Oregano

Knusprige parmesan-gnocchi aus der heißluftfritteuse

Beilage sehr einfach 2 min 12 min

Zutaten: 300 g Gnocchi zum Braten 20 g Parmesan 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Oregano Pfeffer

Herzhafter crinkle cake mit ziegenkäse und honig

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min

Zutaten: 12 Blätter Filoteig 50 g Butter 5 cl Olivenöl 2 Eier 250 ml Milch 1 TL getrockneter Rosmarin 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Rolle Ziegenkäse 3 EL...

Polenta-crostini mit scamorza und scharfer salami

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 300 g Instant-Polenta (wir haben Trüffelpolenta verwendet) 200 g Scamorza (ca.) 60 g scharfe Salami (in dünne Scheiben geschnitten) Salz nach...

Halloumi aus der pfanne mit honig und rosmarin – süß und herzhaft

Beilage sehr einfach 10 min 6 min

Zutaten: 200 g Halloumi 1 TL Olivenöl (je nach Bedarf) Salz Pfeffer Rosmarin 1 EL Honig (je nach Bedarf)

Erfrischende sommertarte mit ricotta, gurke und räucherlachs

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: Der Teig: 1 Mürbeteig 1 Esslöffel geschmolzene Butter (optional) 1 TL helle Sesamsamen (+/-) (oder andere Nüsse) (optional) Die Füllung: 250 g...

Nudeln mit ricottacreme und basilikum

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 180 g Nudeln Creme: 200 g Ricotta (1 Becher) ca. 2 Handvoll frisches Basilikum 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz Pfeffer

Mozzarella-sticks aus der heißluftfritteuse

Appetizer sehr einfach 15 min 8 min

Zutaten: 150 g Mozzarelline (20 Stück) 2 Eier Paniermehl nach Bedarf Salz nach Bedarf Mehl nach Bedarf

Herzhaftes lachs-blanquette

Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 h 20 m

Zutaten: 300 g Lachs (ohne Haut und Gräten) 1 TL Butter 2 Karotten 100 g Champignons 1 Frühlingszwiebel 1 EL Mehl 8 cl Weißwein 1 Kräutersträußchen (Bouquet...

Gorgonzola-sauce

Andere sehr einfach 2 min 3 min

Zutaten: 15 g Butter 15 g Mehl 80 ml Milch 100 g Gorgonzola Pfeffer nach Geschmack

Mini-blätterteigtaschen mit spinat und ziegenkäse

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 200 g frischer Spinat 150 g Ziegenfrischkäse 10 cl Crème fraîche (halbfett) 1 Ei 1 Rolle Blätterteig (am besten rechteckig) Salz Pfeffer Olivenöl...

Joghurtsoße mit feta, zitrone und minze – superfrisch!

Andere sehr einfach 5 min

Zutaten: 125 g griechischer Joghurt 50 g Feta Minze 1 Zitrone (Saft) Salz Pfeffer

Bruschetta mit gerösteten tomaten und burrata

Appetizer sehr einfach 5 min 35 min

Zutaten: Geröstete Tomaten: 250 g Kirschtomaten 1 EL Olivenöl Rosmarin Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Bruschetta: 1 Bruschetta-Brot (oder 1 Scheibe Brot + 1...

Brezeln mit mozzarella und rosmarin

Vorspeise sehr einfach 40 min 15 min

Zutaten: 350 ml lauwarmes Wasser 1 Päckchen Trockenhefe 20 g Zucker 10 g Salz 2 EL getrockneter oder frischer Rosmarin 600 g Mehl 85 g weiche Butter 100 g...

Belegte brote mit frischem ziegenkäse und räucherlachs

Appetizer sehr einfach 10 min

Zutaten: 1/2 Zitrone 6 Scheiben Brot 3 Scheiben Räucherlachs (+/-) 1 Zweig Dill 6 EL frischer Ziegenkäse (+/-)

Raclette-burger

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 1 Burgerbrötchen 1 Scheibe Raclettekäse 1 Scheibe Pancetta 1 Salatblatt Für die Soße: 1 EL Crème fraîche 1 TL Pfeffer 1 Prise Salz Für die...

Herzhafter kuchen mit schwarzen oliven und feta

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: 3 Eier 200 g Mehl 10 g Backpulver 100 ml Milch 100 ml Olivenöl 1 TL Pfeffer (nach Geschmack) 100 g Feta-Käse 70 g entkernte schwarze Oliven

Räucherlachs-soufflés mit frischkäse

Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 80 g Butter 70 g Mehl 250 ml Milch Salz Pfeffer 5 Eier 2 Scheiben Räucherlachs 150 g Frischkäse gehackter Dill

Lachs in spinatkruste mit mozzarella-käse

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min

Zutaten: 2 Rollen Blätterteig 2 Zwiebeln 1 Esslöffel Butter 320 g roher Lachs (als Filet) 150 g Mozzarella (1 Kugel) 150 g gekochter und abgetropfter Spinat...