Zutaten: 50 g Weizenmehl 405 50 g Vollkorn-Weizenmehl 45 g kleingehackter Parmesan 1 teeloffel Fenchelsamen (bei mir gemörsert, im Original ganz gelassen)...
Zutaten: 150 g Hafe 1 TL Weinstein-Backpulver 50 g Rohrohrzucker 1 TL Vanillezucker 80 g Butter 1 EL Joghurt Für die Quarkmasse: 500 g Magerquark 6 EL...
Zutaten: Für den Boden: 230 g dunkle Schokolade Butter 230g 200g Puderzucker 4 Eier 150 ml Milch 300 g Mehl Weiße Schokolade 100g Für die Füllung: Zucker...
Zutaten: 750 g grüner Spargel Salz 1 Prise Zucker 200 g gekochter Schinken in Scheiben geschnitten 150 g Gorgonzola-Creme 100 g Sahne Pfeffer, Fett von der...
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 250 g gekochte, festkochene Kartoffeln 100 g Ziegen-Camembert 1 Stange Lauch (weißer Teil) 50 ml Sahne 50 ml Milch 1 Ei Salz...
Zutaten: Pastry - Zutaten: 250 g Dinkelmehl Typ 630 Butter 125g 40 g von Rohrrohzucker 1 Prise Salz 1 Eigelb 4 essloffel Wasser Für Quarkmasse: 1000 Gramm...
Zutaten: für die Gnocchi : 1 Packung Kartoffelpüree 300 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Ei etwas Muskatnuss 6-8 Esslöffel Mehl für die Sauce: 300 G frischer...