Nudelsalat "caprese"
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1-2 Zwiebeln, klein gewürfelt etwas heller Balsamico Essig etwas Olivenöl Pfeffer und Salz nach Geschmack etwas Zucker - verrühren
Käse
701 Rezepte
Crêpes salame e mozzarella
Andere sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 250g Mehl 250ml Wasser 250ml Milch 2 Eier 2 Esslöffel Öl eine Prise Salz etwas frischen Schnittlauch Zutaten für die Béchamel-Sauce: 500ml Milch...
Gratinierter ziegenkäse mit melone, rose und sumach
Vorspeise sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 1 EL Salz 1 1/2 TL Sumach 1/2 TL Korianderkörner etwas Sternanis 2 EL Zucker 4 kleine Ziegenkäsetaler 2 Scheiben Toast 3 EL Butter 1/2 kleine...
Gebackener schafskäse–
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200g Schafskäse 1 Paprika 2 Tomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleiner Kopf Eisbergsalat Olivenöl Balsamico Essig Basilikum Petersilie Salz Pfeffer
San daniele päckchen mit mozzarella
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 rote Pepperoncino 1/2 Bund Petersilie 1EL natives Olivenöl extra 1 Kugel Büffelmozzarella 8 Scheiben San Daniele Schinken
Fruchtiger salat mit hüttenkäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g Hüttenkäse 1 gelbe Paprika 300 g Honigmelone 50 g Weintrauben 1 Zwiebel 200 g gemischter Salat 1 TL gehackte Petersilie 2 TL gehackter...
Frikadellen mit getrockneten tomaten und mozarella
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 30 g getrocknete Tomaten 5 Stiele Oregano 1 Ei 4 EL Semmelbrösel 1 TL Senf 1 TL Paprikapulver...
Rumpsteak mit käseravioli geschwenkt in cafe de paris-butter
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g weiche Butter 8 El frische und sehr fein gehackte Kräuter 6 Anchovisfilets in Olivenöl 2 Tl Kapern 4 Knoblauchzehen, durchgepresst 2 Tl...
Tomaten-mozarella-risotto
Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Schalotten 750 ml Gemüsefond 1 Tasse voll Risottoreis 2 EL Butter 2 EL Tomatenmark 125 g Mozarella 50 g Ruccol Salz Peffer Zucker
Ziegenfrischkäse & getrockneten tomaten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: kg Rinderhack 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4-5 Stück getrocknete Tomaten 1 Ei 100g Ziegenfrischkäse Salz Pfeffer 125g Mozzarella etwas Olivenöl
Erdbeeren mit ricotta
Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 250 g Erdbeeren Ricottacreme : 2 EL Zucker 250 g Ricotta 2 TL Zitronensaft Erdbeersauce : 100 g Erdbeeren Erdbeersud ggf. noch etwas Zucker Amaretto
Quark ~ timbales mit himbeersauce
Appetizer sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Bio-Zitrone 4 Blätter weiße Gelatine 500 g Magerquark 80 g Puderzucker 2 El Orangenlikör 200 ml Schlagsahne
Kritharáki mit zucchini ~ tomaten ~ fetakäse ~ sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Cocktailtomaten -passierte Tomaten Zucchini griechischer Feta Salz Pfeffer Zwiebel Kräuter de Provence Knoblauch Ingwer Öl
Kinder in der küche: muffins "spaghetti carbonara"
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 250g Spaghetti Pfanne leicht anbraten 3 Eigelb 100g geriebenen Parmesan 200ml Sahn Pfeffer und Salz
Fusilli mit tomaten feta bolognese
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 400g Nudeln Fusilli 500g Rinderhack 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250g Cherry Tomaten 250ml Brühe 200ml Feta Olivenöl Salz Meersalz Pfeffer...
Kasseler im kräuter-käse-brotmantel
Andere einfach 45 min 40 min
Zutaten: 500 g Kasslerbraten 225 g Mehl 1 Pckg. Trockenhefe 250 ml Wasser 65 g Hartweizengrieß 1/2 Ei 1 EL Schnittlauchröllchen 2 EL geriebener Käse 1/2 TL...
Parmesan-birnen auf feldsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Birnen 4 dünne Scheiben Pancetta 2 Frühlingszwiebeln Semmelbrösel nach Geschmack schwarzer Pfeffer 30 g geriebener Parmesan Zutaten Salat:...
Low carb pizza
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 Dose Thunfisch 200 g Hüttenkäse 1 EL Käse 3 EL Kleie
Käsekuchen mit himbeeren
Andere sehr einfach 45 min 1 h 10 m
Zutaten: 500g Quark 150g Zucker 3 Eigelb 2 Becher Creme fraiche 125ml Milch 150ml Öl 1x Vanillepuddingpulver etwas abgeriebene Schale einer Orange
Ziegenkäse-flan auf rotkohlsalat mit sellerie-cassis-püree
Vorspeise sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: Ziegenkäse-Flan: 300 ml Sahne 120 g Ziegenkäse 10 Wacholderbeeren 5 schwarze Pfefferkörner schwarzer Pfeffer Salz 3 Eier 4-6 EL Pecorino
Tomaten-mozarella-kuchen
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver 1 TL Salz
White chocolate cheesecake mit blaubeeren und herz
Andere sehr einfach 30 min 25 min
Zutaten: Oreo-Boden 1 Packung Oreo-Kekse 3 El geschmolzene Butter, ggf. etwas mehr Blaubeersoße 250g Blaubeeren 1 EL Zucker 60ml Wasser 1 TL Zitronensaft 1...
Muffins mit lauch, käse und speck
Andere sehr einfach 30 min 20 min
Zutaten: 1 mittelgroße Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Ei 200 gr Butter 150 gr Pancetta 8 EL Milch risch gemahlener Pfeffer 125 gr geriebener mittelalter 250 gr...