Käse

• Feta
• Mozzarella

Spanakopita, der griechische spinat- und fetakuchen super einfach zuzubereiten

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min

Zutaten: 6 Filo-Blätter Olivenöl 600 g frischer oder tiefgefrorener Spinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 2 Eier 250 g Ricotta 200 g Feta

Käse-schinken-kuchen mit grünen oliven

Appetizer sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: 130 ml Milch 100 ml Olivenöl 150 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Eier 100 g grüne Oliven 160 g Schinken 70 g geriebener Käse (Emmentaler oder Comté)...

Bündner fleischröllchen mit chavroux

Appetizer sehr einfach 15 min

Zutaten: 8 Scheiben Bündnerfleisch 100 g frischer Ziegenkäse wie Chavroux frischer Schnittlauch

Blätterteig-karotten zu süß für den oster-aperitif: ziegenkäse und sonnengetrocknete tomaten

Appetizer sehr einfach 30 min 15 min

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 8 sonnengetrocknete Tomaten 300 g frischer Ziegenkäse 2 Eigelb Petersilie

Ofenkartoffeln gefüllt mit speck und käse

Beilage sehr einfach 15 min 1 h 20 m

Zutaten: 4 Kartoffeln Olivenöl 100 g Speck 1 Zwiebel 100 g geriebener Käse 150 ml frische Sahne 25 g Schnittlauch

Salat aus nudeln, tomaten, feta und oliven

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 350 g Nudeln (Penne Rigate) 2 Tomaten 150 g Feta 85 g entkernte schwarze Oliven 5 c. Olivenöl 1 C. Balsamico Essig Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Eier-schinken-quiche

Hauptgericht sehr einfach 20 min 50 min

Zutaten: 1 Mürbeteig 6 Eier 100ml Sahne 200g gewürfelter Schinken 150g geriebener Mozzarella frischer Schnittlauch Salz Pfeffer

Tagliatelle-feta-kirschtomaten – gebackene feta-nudeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: 250 g Tagliatelle 500 g Kirschtomaten 150 g Feta 1 TL Fleur de Sel 1 TL Pfeffer 1 TL getrockneter Rosmarin 90ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen frisches...

Panini-lachs, mozzarella, dill

Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 1 Panini-Brot 2 Scheiben geräucherter Lachs 4 Scheiben Mozzarella Ein paar Zweige Dill 50 g Tomatencoulis 3 Kisten frische Sahne Ein paar gehackte...

Nudelgratin mit schinken und käse aus dem airfryer

Hauptgericht sehr einfach 5 min 18 min

Zutaten: 200gr Nudeln 1 Ei 20 cl Sahne Pfeffer Salz 2 Scheiben Schinken 90 gr geriebener Käse

Im air fryer gebratener camembert, der schön flüssig ist!

Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 500gr Landbrot Olivenöl 1 Camembert 1 Esslöffel Honig 1 TL Kräuter der Provence Pfeffer

Honig-halloumi mit air fryer gegrillt

Vorspeise sehr einfach 2 min 10 min

Zutaten: 200gr Halloumi 1 Esslöffel Honig 1 TL Kräuter der Provence Olivenöl

Endivien mit schinken gratiniert

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min

Zutaten: 4 Chicorée 4 Scheiben weißer Schinken 35 g Mehl 35g Butter 500 ml Milch Salz Pfeffer Muskatnuss 70 g geriebener Käse

Omelett mit käse, das expressrezept, in 5 minuten fertig!

Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 2 Eier 50g Käse 5g Butter

Unschlagbare käsegougères

Appetizer sehr einfach 20 min 25 min

Zutaten: 25 cl Wasser 75 gr Butter 150 gr Mehl 3 Eier Salz 150 gr geriebener Comté

Nudeln mit paprika und philadelphia

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 180 g kurze Nudeln 380 g Paprikastreifen (wir haben eine Mischung aus roten, gelben und orangefarbenen Paprikaschoten verwendet) 50 g Philadelphia...

Zartschmelzender ricotta-kuchen preiswert und mit nur 4 zutaten

Nachtisch sehr einfach 5 min 35 min

Zutaten: 1 Ei 250 g Ricotta 2 Esslöffel Agavensirup (oder 1 Esslöffel Honig) 1 Esslöffel Maizena (oder 1 Esslöffel Mehl)

Crêpes gefüllt mit béchamel, käse und schinken

Hauptgericht sehr einfach 15 min 4 min

Zutaten: Crêpesteig: 125 g Mehl 2 Eier 250 ml Milch 1 EL Öl 1 Prise Salz Bechamel: 250 ml Milch 17 g Butter 17 g Mehl Salz Pfeffer Muskatnuss 50 g...

Pesto-mozzarella-blätterteiggebäck mit air fryer, in 15 minuten fertig!

Vorspeise sehr einfach 5 min 14 min

Zutaten: 1 Blätterteig 60 gr grünes Pesto 100 g geriebener oder gewürfelter Mozzarella 1 Eigelb

Schneller und stärkender gnocchi-tomaten-mozzarella-gratin - gnocchi alla sorrentina aus dem ofen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 380 gr Gnocchi 40 cl (400 gr) Tomatenpüree 1 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe 4 Blätter frisches Basilikum (+/-) 125 gr frischer...

Toast mit roquefort, walnüssen und honig

Appetizer sehr einfach 10 min

Zutaten: 12 Toastbrotscheiben 150 g Roquefortkäse 12 Walnusskerne Honig

Erbsenaufstrich: passt perfekt zu cremiger burrata

Appetizer sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 260 g gekochte Erbsen, abgetropft ca. 10 frische Basilikumblätter 3 Esslöffel Olivenöl Saft einer halben Zitrone 40 gr Mandeln Pfeffer (nach...

Tomatenmuffins mit zartschmelzendem mozzarella-herz

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 150 gr Mehl 5 gr Backpulver (1/2 Päckchen) 3 Eier 10 cl Olivenöl 15 gr geriebener Parmesan (2 Esslöffel) 40 gr geriebener Mozzarella Salz Pfeffer...

Börek mit schafskäse und petersilie

Snacks sehr einfach 20 min 15 min

Zutaten: 200 g Schafskäse oder Feta 1 Bd. glatte Petersilie 8 Blätter Yufkateig (dreieckig) 200 ml Sonnenblumenöl