Burrata selber machen: einfaches und günstiges rezept

Beilage
sehr einfach
5 min
255 Kcal

Wer hat nicht schon einmal davon geträumt, eine cremige Burrata zum eigenen Salat hinzuzufügen? Schließlich verfeinert sie jedes Gericht. Aber geben wir es zu: Der Preis lässt uns oft zögern ... Damit ist jetzt Schluss, denn wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Burrata ganz einfach selbst machen können! Für dieses unkomplizierte Rezept benötigen Sie nur zwei Zutaten! Entdecken Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung und lassen Sie es sich schmecken ;-)

Zutaten

2

Materialien

  • 1 Gabel

Zubereitung

  • Burrata selber machen: einfaches und günstiges Rezept - Zubereitung Schritt 1Legen Sie Ihren Mozzarella in einen tiefen Teller oder eine Schüssel.
  • Burrata selber machen: einfaches und günstiges Rezept - Zubereitung Schritt 2Geben Sie die flüssige Sahne hinzu.
  • Burrata selber machen: einfaches und günstiges Rezept - Zubereitung Schritt 3Beginnen Sie damit, den Mozzarella mit einer Gabel zu zerdrücken, und mischen Sie dann alles zusammen.
  • Burrata selber machen: einfaches und günstiges Rezept - Zubereitung Schritt 4Und schon haben Sie die Stracciatella, die man im Inneren der Burrata findet!
  • Burrata selber machen: einfaches und günstiges Rezept - Zubereitung Schritt 5Wir haben dazu einen Salat aus Feldsalat und Kirschtomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zubereitet. Sie können die Burrata auch auf geröstetem Brot oder Bruschetta genießen. Jetzt sind Sie dran! ;-)

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FAQ ❓

Kann man Schlagsahne durch Sahne mit geringerem Fettgehalt ersetzen?

Ja, das geht. Dadurch enthält die Burrata weniger Fett.
Sie können Gewürze, Kräuter wie zum Beispiel Basilikum oder gehackte Trüffel hinzufügen – für besonders viel Geschmack!
Ja, das ist möglich und verleiht Ihrer Burrata eine besondere Note. Verwenden Sie zum Beispiel Kokoscreme, wenn Sie die Burrata als Topping zu einem Gericht mit geröstetem Kürbis servieren möchten – die beiden passen wunderbar zusammen!

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 255Kcal
  • Kohlenhydrate: 1g
  • Fett insgesamt: 21.8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 14.6g
  • Proteine: 13.1g
  • Fasern: 0g
  • Zucker: 1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
Nährwertangaben für 1 portion (93g)

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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