Käse

• Feta
• Mozzarella

Cremige kürbisgnocchi mit philadelphia und knackigen walnüssen

Hauptgericht sehr einfach 40 min 3 min

Zutaten: Für die Kürbisgnocchi 300 g Kürbis (geputzt) 150 g Kartoffeln 180 g 00-Mehl (+ ein wenig zum Bestäuben) 1 Ei 25 g geriebener Parmesankäse Salz zum...

Pikanter käsekuchen in einzelportionen mit basilikum und kirschtomaten: leckere idee für buffets und aperitifs

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: Für den Boden 100 g Kekse (oder Tuc oder Taralli) 50 g Butter Für die Füllung 200 g Philadelphia 20 g Parmesankäse 15 g Basilikumblätter 12 g...

Panierte götterspeise mit airfryer-granulatkartoffeln

Hauptgericht sehr einfach 5 min 16 min

Zutaten: 1 Käse Caprice des dieux (Format 300gr) 30 gr Mehl 60 gr Semmelbrösel 2 Eier Für die Kartoffeln: 500 g Schrotkartoffeln 1 Teelöffel Knoblauchgrieß...

Gefüllte auberginen mit mozzarella überbacken

Beilage sehr einfach 20 min 1 stunde

Zutaten: 2 Auberginen 1 Esslöffel Olivenöl Füllung: 250 g Rinderhackfleisch (oder anderes Hackfleisch) 1/2 Paprikaschote (optional) 1 Zwiebel 1...

Salat aus gerösteten aprikosen, rucola und burrata

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 5 Aprikosen 30 gr Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 1 Scheibe Landbrot (oder fertige...

Gebratene aprikosen, rucola und burrata-schnitten

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 5 Aprikosen 30 gr Rucola (eine große Handvoll) 1 Burrata 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin 2 Scheibe Bauernbrot Olivenöl Salz...

Cruffins, die kombination aus einem croissant und einem muffin, hier gesalzen mit parmesan und mozzarella

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 1 Dose Croissant-Teig 30 g Butter (pommade) 1/2 Knoblauchzehe 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1/2 Teelöffel Pfeffer 2 Esslöffel Parmesan 2...

Gesundes, cremiges und proteinreiches petit suisse

Nachtisch sehr einfach 10 min

Zutaten: 200 g griechischer Joghurt 200 g Erdbeeren 1,5 Blatt Gelatine 2 Esslöffel Agavendicksaft 50 g Milch

Croffle, das croissant in waffelform mit feigenkonfitüre, ziegenkäse und iberischem schinken

Andere sehr einfach 5 min 5 min

Zutaten: 1 Croissant 3 Teelöffel Feigenmarmelade 50 g Ziegenkäse (etwa 4 Scheiben) 3 Scheiben iberischer Schinken eine Handvoll Rucola ein paar...

Risotto mit käse und chorizo

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: 200 g Rundkornreis 800 ml Wasser Chorizo (nach Geschmack) Käse (nach Geschmack) 1 Zwiebel 50 ml trockener Weißwein 1 Esslöffel Olivenöl 1...

Brigadeiro, kleine brasilianische süßigkeiten

Snacks sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 25 gr Butter 300 ml gesüßte Kondensmilch 3 Esslöffel Kakaopulver Schokostreusel

Parmesanchips mit kräutern und gewürzen

Appetizer sehr einfach 5 min 7 min

Zutaten: 60g geriebener Parmesan Gewürze oder Kräuter nach Wahl

Zucchini-moelleux mit kiri-herz

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 300 gr Zucchini 100 gr Mehl 80 gr Parmesan 2 Eier 80 ml Milch 10 ml Öl 3 Kiri-Käse Salz

Waffeln mit speck, grafschaft und kartoffeln

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 500 gr Kartoffeln 150 gr saure Sahne 2 Eier 50 gr Mehl 30 gr Butter 130 gr geriebener Comté 130 gr Speck Salz (optional) Pfeffer Schnittlauch

Tarte tatin von kartoffeln mit cantal

Hauptgericht sehr einfach 25 min 25 min

Zutaten: 1 kg Kartoffeln 400 g Cantal 1 Mürbeteig Getrocknete Petersilie Salz Pfeffer

Camembert-torte mit äpfeln

Hauptgericht sehr einfach 30 min 25 min

Zutaten: 1 Blätterteig 1 Camembert 3 Äpfel 50 g geschälte Walnüsse 1 Esslöffel Senf Salz Pfeffer Butter

Quiche ohne teig

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 200 g Speckwürfel 3 Eier 50cl Milch 100 gr Mehl 100 gr geriebener Käse Salz Pfeffer Muskatnuss

Raclette-kuchen

Hauptgericht sehr einfach 30 min 1 stunde

Zutaten: 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 300 gr Raclette-Käse 150 gr Rohschinken 120 gr Mehl 40 gr Butter 15 cl Milch 3 Eier Salz Pfeffer

Cheesecake mojito

Nachtisch einfach 2 stunden

Zutaten: Für den Biskuit : 200 gr Petit beurre 120 gr Butter Die Zitronencreme : 3 Eier 125 gr Zucker 1 unbehandelte Zitrone 2 unbehandelte Limetten 3 Blatt...

Raclette-kroketten

Vorspeise sehr einfach 30 min 5 min

Zutaten: 300 g Kartoffeln 50 g (Raclette-)Käse 1 Eigelb Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Esslöffel Mehl 1 verquirltes Ei 5 Esslöffel Paniermehl Öl zum Frittieren

Raclette-sandwich mit kartoffeln

Vorspeise sehr einfach 5 min 35 min

Zutaten: 4 Kartoffeln 4 Scheiben Raclettekäse 2 Scheiben Rohschinken 2 Fälle Olivenöl Salz Pfeffer

Camembert-blätterteig mit schinken und zwiebeln

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 1 Blätterteig 1 Camembert 1 Scheibe Rohschinken 1 Zwiebel 1 Ei

Mille feuille de raclette

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 4 Buchweizenpfannkuchen 8 Scheiben Raclettekäse 4 Kartoffeln 2 Scheiben weißer Schinken 2 Zwiebeln

Toast mit pesto, parmesan und getrockneten tomaten

Appetizer sehr einfach 20 min

Zutaten: 12 Toastbrot 3 Esslöffel Pesto 1 Knoblauchzehe 4 getrocknete Tomaten Parmesan