
Sommer
790 Rezepte


Champagnersuppe, ein festlicher cocktail
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 1 Flasche Champagner 1 Schöpfkelle Cointreau 1 Schöpfkelle Rohrzuckersirup Saft von 1 Zitrone

Cheesecake mojito
Nachtisch einfach 2 stunden
Zutaten: Für den Biskuit : 200 gr Petit beurre 120 gr Butter Die Zitronencreme : 3 Eier 125 gr Zucker 1 unbehandelte Zitrone 2 unbehandelte Limetten 3 Blatt...

Gurken-mojito, alkoholfreier cocktail
Drink sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 Gurke 1 Bund Minze 2 Limetten 75 cl Wasser mit Kohlensäure 10 cl Rohrzuckersirup

Melba-pfirsich
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 3 halbe Pfirsiche in Sirup 3 Kugeln Vanilleeis Schlagsahne Himbeercoulis

Dame blanche, das einfache ultra-gourmet-eis
Nachtisch sehr einfach 5 min
Zutaten: 3 Kugeln Vanilleeis 2 Esslöffel Schokoladensoße Schlagsahne 1 russische Zigarette Mandelblättchen

Sundae, das süße amerikanische eis
Nachtisch sehr einfach 5 stunden
Zutaten: 40 cl flüssige Vollsahne 250 gr gesüßte Kondensmilch 3 Fälle flüssiges Karamell 1 Handvoll geröstete Erdnüsse

Gefrorene zitrone, ein erfrischendes sorbet
Nachtisch sehr einfach 3 stunden
Zutaten: 2 Zitronen 80 gr Zucker 175 ml Wasser 1 Eiweiß 1 TL Puderzucker

Pizza aus wassermelone
Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Scheibe Wassermelone 1/2 grüner Apfel 1 Kiwi 1/2 Banane Himbeeren Blaubeeren

Rubik's cube aus früchten, der design-obstsalat
Nachtisch schwer 30 min
Zutaten: 1 Scheibe Wassermelone 2 Kiwis 2 Scheiben Melone

Karamellisierte würstchen für den aperitif
Appetizer sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 6 Würstchen 1 Esslöffel Öl 1 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Honig

Tarte tropézienne schritt für schritt erklärt
Nachtisch einfach 5 stunden 40 min
Zutaten: Brioche : 250 g Mehl 1 TL Salz 40 gr Zucker 10 gr frische Bäckerhefe 3 Eier 125 gr weiche Butter 1 Ei zum Vergolden Perlzucker Diplomatencreme : 25...

Selbstgemachter pfefferminzsirup
Drink sehr einfach 24 stunden 10 min
Zutaten: 1 Liter Wasser 1 kg Zucker 2 Sträuße frische Minze

Gefrorener cappuccino, ein köstliches dessert aus kaffee
Nachtisch sehr einfach 2 stunden
Zutaten: 70 ml Kaffee 2 EL Nutella 70 gr Zucker 30 cl flüssige Sahne (30% MG)

Wie kann man eine selbstgemachte fruchtsoße herstellen?
Beilage sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 150 gr Konfitüre der gewünschten Frucht 1 Fall Wasser

Rubik's cube-salat
Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 1/3 Melone 1/2 Tomate 30 gr Feta 1/4 Gurke 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 5 Minzblätter

Aprikosen-clafoutis
Snacks sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 9 Aprikosen 3 Eier 30 cl Milch 1 TL Vanilleextrakt 50 gr Mehl 100 gr brauner Zucker 100 gr gemahlene Mandeln 50 gr Butter 2 Esslöffel Mandelblättchen

Rosa sangria mit roséwein
Drink sehr einfach 10 min
Zutaten: 70 cl Roséwein 50 cl Grapefruitsaft 40 gr brauner Zucker 10 cl Rum 2 Grapefruits 125 gr Himbeeren 33 cl Limonade

Königlicher mojito mit prosecco
Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 7 Blätter Minze 1 Limette 2 cl Rohrzuckersirup 6 cl weißer Rum Eiswürfel Prosecco

Vanille-panna-cotta mit aprikosencoulis
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für die Panna cotta : 30 cl Milch 30 cl Sahne 90 gr Zucker 1 Vanilleschote 3 Blatt Gelatine Wasser Für die Aprikosencoulis: 150 g...

Kalte suppe mit wassermelone und tomate
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 620 gr Wassermelone 160 gr Kirschtomaten 1 EL Olivenöl Zum Servieren: Minze Olivenöl

Aperitifspieße melone, schinken, rosmarin
Appetizer sehr einfach 15 min
Zutaten: 1/2 Melone 4 Scheiben roher Schinken 8 Zweige Rosmarin

Sternentorte mit früchten
Snacks sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Blätterteig 1 Ei 3 Esslöffel Apfelmus 2 Pfirsiche 2 Aprikosen 11 Himbeeren 11 Blaubeeren einige Minzblätter

Gestürzter kuchen mit mirabellen und mandeln
Nachtisch sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Für die Oberseite des Kuchens : 20 Mirabellen 50gr Butter pommade 100gr Zucker 65gr Mandelblättchen Für den Teig : 25 Mirabellen 100gr pommierte...