Sommer

Zutaten: 1 Rolle Mürbeteig Für die Konditorcreme: 25 cl Milch 1 Vanilleschote 2 Eigelb 60 g Zucker 20 g Speisestärke 250 g Himbeeren Puderzucker

Zutaten: 1 Portion Mürbeteig 75 g Zucker 75 g gemahlene Mandeln 75 g weiche Butter 1 Ei 20 g Maisstärke 375 g Himbeeren

Zutaten: 1 Mürbeteigboden Für die Konditorcreme: 500 ml Milch 4 Eigelb 125 g Zucker 40 g Maisstärke 1 Vanilleschote 500 g Erdbeeren 100 g Konfitüre...

Zutaten: 1 Mürbeteigboden 2 unbehandelte Zitronen 4 Eier 100 g Zucker 20 g Speisestärke 70 g Butter

Zutaten: 500g Rote Zwiebeln (ungefähr 3 Knollen) 200 ml Essig 250 ml warmes Wasser 1 Teelöffel Zucker 1 Teelöffel Ein Halber Teelöffel Roter Pfefferkörner

Zutaten: 165 g Beeren 1 Becher Naturjoghurt 1 EL Zucker 50 ml Milch

Zutaten: 7 Aprikosen 2 Eier 10 cl Kokosmilch 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Zucker 1 TL getrockneter Rosmarin

Zutaten: 12 Aprikosen 50 g brauner Zucker 4 Eier 80 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 75 g gemahlene Mandeln...

Zutaten: 60 ml St-Germain (Holunderblüten- oder Zitronenmelissenlikör) 100 ml Prosecco 100 ml Sprudelwasser (z. B. San Pellegrino) Eiswürfel Zitronenscheibe...

Zutaten: 500 g gekochte Rote Bete 200 g Frischkäse 1 Esslöffel Olivenöl 1 kleine weiße Zwiebel Ein paar Zweige Schnittlauch Ein paar Zweige Petersilie

Zutaten: 2 Pfirsiche 1 Burrata 3 Handvoll Rucola 2 EL Mandeln 1 Spritzer Olivenöl frisches Basilikum Salz Pfeffer

Zutaten: 250 g Mango Saft einer Limette 10 g Maisstärke 15 ml Wasser 200 ml Sahne (30 % Fett) 120 g Zucker Zum Dekorieren: Kokosraspeln oder Limettenabrieb...

Zutaten: 1 Mürbeteig Für die Vanillecreme: 500 ml Milch 4 Eigelb 125 g Zucker 40 g Speisestärke 1 Vanilleschote 8 mittelgroße Kiwis

Zutaten: 500 ml Gin 350 ml Zitronensaft 1,25 l Sprudelwasser 150 ml Rohrzuckersirup Eiswürfel Einige Zitronenscheiben

Zutaten: 1 Blätterteigplatte 60 g Zucker

Zutaten: 1 Birne 2 Äpfel 2 Bananen 4 Kiwis 100 g Schokolade

Zutaten: 1 Ananas 150 g geschmolzene Schokolade Sesamsamen Kokosraspeln Mandelblättchen

Zutaten: 190 g weiche Butter 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 1 Eiweiß 75 g Puderzucker 225 g Mehl 50 g Vollmilchschokolade (optional) 50 g...

Zutaten: 500 ml Ginger Beer (alkoholfrei) 70 ml Limettensaft (von 2 Limetten) Eiswürfel oder zerstoßenes Eis Frische Minze Dekoration: 1 Limette, in...

Zutaten: 3 Pfirsiche (weiß oder gelb) 1 Prise getrockneter Rosmarin 1 EL brauner Zucker Teig: 250 g Mehl 35 g Zucker 1 Prise Salz 100 g kalte Butter 60 g...

Zutaten: 200 g Erdbeeren Löffelbiskuits 25 ml Erdbeersirup (oder Grenadine) 100 ml Wasser 250 g Mascarpone 50 g Zucker 2 Eier

Zutaten: 150 g entsteinte Aprikosen 1 Eiweiß 40 g Zucker 1 TL Zitronensaft

Zutaten: 500 g Himbeeren 32 Löffelbiskuits 50 ml Himbeersirup 200 ml Wasser 250 g Mascarpone 100 g Zucker 2 Eier Mandelblättchen

Zutaten: 30 ml Limoncello 200 ml Prosecco 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Eiswürfel Zitrone