Sommer

Zutaten: 1 kg Sauerkirschen 750 g Zucker 1,5 l Wasser 500 ml Sauerkirschsaft 3 Esslöffel Speisestärke

Zutaten: 250 g gezuckerte Kondensmilch 150 g Milch 250 ml Sahne 1 g Bio-Johannisbrotkernmehl 1 Messerspitze Bio-Guarkernmehl 1 TL gemahlene Vanilleschote

Zutaten: 200 g grüne Bohnen 200 g Teller Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark Salz, Pfeffer Chilipulver 1 TL Minze,...

Zutaten: 400 g Erdbeeren 400 ml Milch 4 Esslöffel Zucker Mark einer Vanilleschote 6 Eiswürfel

Zutaten: 1 Packung dunkle Butterkekse (ca. 200 g) Saft von 1 Bio Zitrone Die abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 2 Eier 3 Esslöffel Speisestärke 400 ml...

Zutaten: auf den Boden: 2 Eier 100 g Zucker schaumig rühren 5 essloffel Mehl Esslöffel Maisstärke 2 1 teeloffel Backpulver, gesiebt fache Pudding: 1 Packung...

Zutaten: 200 g Wasser (= 200 ml) 30 g Zucker 150 g Kirschen (entstielt, gewaschen) etwas Zitronenschale von einer Bio-Zitrone 200 g Joghurt (direkt aus dem...

Zutaten: 300 g dunkelrote Kirschen, gewaschen 500 ml Wasser 60 Zucker 45 g Maisstärke etwas geriebene Zitronenschale (ungespritzt) 1 EL Zitronensaft

Zutaten: Für den Teig: 120 g weiche Butter 2 Eier 150 g Schichtkäse 150 g Zucker 220 g Dinkelmehl Typ 630 1/2 Päckchen Weinstein-Backpulver Für Quarkmasse:...

Zutaten: 400 g Tomaten 200 g Gurke 200 g gelbe Paprika 200 g kubisches Emmentaler 150 g Pflaumen Stein 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten 2...

Zutaten: Weiße Schokolade 100g 20 g Butter oder Margarine 4 Eier Wasser 125 g Zucker 4 Esslöffel 1 Prise Salz 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 teeloffel...

Zutaten: 150-200 g frischem Kokosnussfleisch 250 ml Milch 150 ml Kokosmilch 80-100 g Puderzucker Etwas Batida Coco

Zutaten: 125 ml Apfelsaft Puderzucker 50 g 1 EL Zitronensaft 1 Teelöffel Zucker Vanille Bourbon 2 cl weißer Rum (optional) Zum Garnieren: Einige schöne...

Zutaten: 150 g Butter 100 g dunkle Schokolade 150 g Zucker 1 Paket. Vanillezucker 1 Prise Salz 40 g Kakaopulver 200g Mascarpone 3 Eier 75 g Mehl

Zutaten: 2 Eiweiss 1 Prise Salz 2 essloffel Zucker 80 g Amarettini-Kekse 400 g Weintrauben 250 g Mascarpone 250 g Magerquark 5 essloffel Milch 2 Packet...

Zutaten: 2 Netz-Orangen und beiseite 2 Esslöffel frischer Zitronensaft 6 Esslöffel Orangensaft 1/4 Teelöffel Zitronenpfeffer Lemon Salz 1/2 Teelöffel...

Zutaten: 500 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 10 g Salz 1 gestr teeloffel Sekowa-Spezial Backferment Grundansatz ca. lauwarmes 250 ml Wasser Zum...

Zutaten: ca. 1 kg rotbäckige, säuerliche Äpfel ca. 1 kg Nektarinen 3 essloffel Rohrohrzucker 1 teeloffel Vanillezucker

Zutaten: 285ml Double Cream Zitronensaft 2-3 (durch ein Sieb) 100 g Puderzucker

Zutaten: 50 ml Wasser (Kerstin: ca. 70 ml) 125 g Zucker (Kerstin: 100 g) 1 teeloffel Zitronensaft 200 g Heidelbeeren (dürfen auch gefrorene sein) (Kerstin:...

Zutaten: Für den Mürbeteig : 250 g Mehl 80 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1/2 Päckchen Backpulver 1 Packe Vanillezucker 2 essloffel Milch Für den Guss : 3 Eier...

Zutaten: 500 ml fettarmer Joghurt (1,5 % Fett) 75 g Zucker Saft von 1 Zitrone 1 teeloffel Vanille-Extrakt 150 g Schlagsahne 1/2 Galia-Melone (aber es geht...

Zutaten: 500 g Erdbeeren 250 g Zucker 250 ml Wasser 1/2 Bund Basilikum Saft von 1 Zitrone evtl. 1 Eiweiß

Zutaten: 3 Kiwi schälen (180 g.) 180 g. Gelierzucker 1:1