
Sommer
792 Rezepte


Mohnstrudel
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Pack 1 Plundergebäck (Tante Fanny 1/4 Ltr. milch 2 essloffel Honig 150 g Zucker 250 g geriebener Mohn 1 Glas Rum 1 Prise Zimt 50 g Powidl 1 Ei zum...

Nektarinen-marmelade mit rohzucker
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 8 kg Früchte Zucker Rohrzucker Little Zimt Holundersaft Minze Butter und saure Sahne Allgäu

Erdbeermarmelade mit ohne gurke
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 Kilo Erdbeeren Zucker Vanilla

Leichtes apfel-dessert
Nachtisch sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Äpfel Ein wenig Zitronensaft 6 essloffel Zucker 150 ml fettarme Milch 1 Esslöffel pulverisierte Vanille Kaffee 2 Eier, getrennt

Schneller erdbeerkuchen
Nachtisch sehr einfach 15 min 3 min
Zutaten: 100 g zucker 60g mehl 40 g stärke 2 eier 2 essloffel heisses wasser 1teeloffel backpulver saft einer halben zitrone

Sommersalat mit wassermelone, tomate und brugnon
Hauptgericht sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 10 kleine Tomaten 1 Brugnone 1 Scheibe Wassermelone 1/2 Mozzarella 1 EL Pinienkerne 1 Spritzer Olivenöl Salz Pfeffer frisches Basilikum

Orange & pink shakes oder smoothie -
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1/2 Rote Rübe, roh 1 handvoll Brombeeren, tiefgekühlt 1 Banane, in Stücke tiefgekühl 1 Grapefruit 200 ml Mandelmilch 2/ 200 ml Mango Pulpo aus der...

Lavendel panna cotta mit pfirsichsalat
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g Sahne 1TL. getrocknete Lavendelblüte 50 g Zucker 3 Blatt Gelatine 3 Pfirsiche abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio Zitrone 1EL. brauner Zucker

Tierfreitag: pikanter paprikareis, ein resteessen
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 200 g Basmatireis je 1 rote, gelbe Paprikaschote 1 Zwiebel 1-2 rosa Knoblauchzehen 3 Zweige Thymian Meersalz 4 rote getrocknete kleine...

Spätsommerliches pflaumenchutney
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: etwa 10-15 reife Pflaumen etwa 100 gr getrocknete Cranberries 1 rote Zwiebel 1 Vogelaugenchili 1/2 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 EL Garam Masala...

Zwetschgenkuchen – der klassiker des spätsommers
Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 40 g Hefe bzw. 1 Pck. Trockenhefe 250 ml Milch 125 g Zucker 500 g Mehl 125 g Butter 1 Ei 2 kg Zwetschgen 4 EL Zucker Schlagsahne

Gurkensalat mit gundermann und malve
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 3 kleine Salatguken 2 Äpfel 1 große Zwiebel 1 Handvoll Gundermannblätter 1-2 Handvoll Malvenblüten 6 EL Joghurt 3 TL flüssiger Honig 2 TL...

Folienkartoffel – vom grill
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Neue Kartoffeln Butter Salz Alufolie

Eine karibische grillparty
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 225 g Mehl 2 Tl Backpulver 1 Tl Salz 40 g kalte Butter 1Tl Zucker 150 ml lauwarmes Wasser 2 El Erdnussöl

Pfirsicheis mit speck, es gab ja auch noch
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g Pfirsichwürfel 60 g Eichenwaldhonig 80 g Zucker Saft einer Zitrone 250 g Quark 40 % 200 ml Sahne 30 ml Pfirsichlikör 8 Mäusespeck in kleine...

Vanilleeis
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 750 ml Milch 250 ml Sahne 250 g Zucker 10 Eigelb Mark von 1 1/2 Vanilleschoten

Mein einkochmarathon
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen je 2 rote und grüne Paprikaschoten 2 Möhren 2 Stangen Staudensellerie 4El Olivenöl 1kg mageres Rindergulasch 2Tl...

Brombeer - limetten cake
Andere sehr einfach 5 min 50 min
Zutaten: 30g weiche Butter 120g Zucker 120g flüssiger Honig 2 Eier 1Prise Salz 1 unbehandelte Limette3 EL Kaffeerahm 350g Brombeeren 250g Mehl 2TL Backpulver

Wassermelonen brombeer shake
Appetizer sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Mixbecher voll Wassermelonen 1 handvoll Brombeeren

Flammkuchen – süß
Andere sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: Zutaten für 6 Stück: 20 g Hefe 8 EL Wasser 500 g Mehl Typ 550 200 ml Buttermilch 4 EL Olivenöl 1 TL Salz Für den Belag: 200 g Schmand oder Crème...

Folienkartoffel – vom grill
Andere sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: Neue Kartoffeln Butter Salz Alufolie

Erdbeersirup
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1,5 kg erdbeeren 300 g zucker ein paar zweige minze 100 ml limettensaft

Sommerliche italienische zitronen-ricotta-tarte
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: teig 125 g butter 90 g kristallzucker 1 ei 250 g mehl + etwas für die arbeitsfläche hülsenfrüchte zum blindbacken füllung geriebene schale einer...