Petitchef

Gurkensalat mit gundermann und malve

Hauptgericht
4 Portionen
5 min
25 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
3 kleine Salatguken


1 große Zwiebel

1 Handvoll Gundermannblätter

1-2 Handvoll Malvenblüten

6 EL Joghurt

3 TL flüssiger Honig

2 TL Zitronensaft

Salz

Vorbereitung

  • Gurken, Äpfel, Zwiebel feinwürfeln und Gundermann hacken.
  • Die Malvenblüten vom Blütenkelch trennen, einige Blüten zur Deko aufheben, den Rest ebenfalls kleinhacken.
  • Aus Joghurt, Honig, Zitronensaft und Salz ein Dressing zusammen rühren und alle Zutaten miteinander vermengen. Mit Malvenblüten dekotieren und servieren.





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