Gurkensalat mit knusprigen kartoffeln

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Vorspeise
sehr einfach
50 min
387 Kcal

Wir haben einen unserer Lieblingssalate für diesen Sommer gefunden: den Gurkensalat mit zerdrückten, superknusprigen Kartoffeln! Dieser Salat ist ganz einfach zuzubereiten und kombiniert frische Gurken mit goldbraunen, knusprigen Kartoffeln nach Art von „Smashed Potatoes“. So entsteht ein köstliches Zusammenspiel verschiedener Texturen und vor allem ein absolut süchtig machender Warm-kalt-Kontrast. Er eignet sich ideal als Beilage zu Hauptgerichten, als originelle Vorspeise oder auch als Beilage zum Grillen! ;-)

Zutaten

2

Materialien

  • Kochtopf
  • Salatschüssel
  • Heißluftfritteuse (Air Fryer)