Gurkensalat mit knusprigen kartoffeln

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Vorspeise
sehr einfach
50 min
387 Kcal

Wir haben einen unserer Lieblingssalate für diesen Sommer gefunden: Gurkensalat mit zerdrückten, superknusprigen Kartoffeln ! Dieser Salat ist sehr einfach zuzubereiten und kombiniert frische Gurken mit goldbraunen, knusprigen Kartoffeln nach Art der "smashed potatoes", wodurch ein köstliches Gleichgewicht der Texturen und vor allem ein absolut süchtig machender Warm-Kalt-Kontrast entsteht. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Hauptgerichten, als originelle Vorspeise oder sogar als Beilage zu einer Grillparty! ;-)

Zutaten

2

Materialien

  • Kochtopf
  • Salatschüssel
  • Luftfritteuse (Air Fryer)