Sommer

Zutaten: Für die Füllung: 600 g Quark 1 Ei eine Prise Salz Zucker nach belieben

Zutaten: ca. 20 Löffelbiskuits 8 Blatt Gelatine 5 Eigelb 100 g Puderzucker 2 TL Orangenblüten- oder Akazienhonig 500 g Sahne 80 ml Grand Marnier 2 Eiweiß...

Zutaten: 225 g Mehl 1 Prise Salz 55 g weiche Butter 25 g feiner Zucker 150 ml Milch

Zutaten: TK-Strudel 1 Lauchstange 150 g Schinken 5 Ananasscheiben Geriebener Käse Salz und Pfeffer Oregano Basil 1 Eigelb

Zutaten: 500 g festkochende Kartoffeln 1 Salatgurke ½ Bund Schnittlauch 100 g Knochenschinken 3 Frühlingszwiebeln 1 Zwiebel 1 EL Pflanzenöl 2 EL...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 1 Vanilleschote 200 ml Milch 150g Creme Fraiche 2 Eier 80g Puderzucker 1 EL Mehl 300g Trauben

Zutaten: 1 rote Paprika, gewaschen und entkernt, 1 geschälte und entsteinte Mango 1 Zwiebel 1 scharfe Chilischote Salz, Pfeffer und eine Handvoll frische...

Zutaten: 2 eier 70 g zucker 55 g mehl 30 g sahne 20 g zerlassene butter

Zutaten: 4 Eier 165 g Margarine 165 g Zucker 1 Vanillezucker 3 St. Zitronenschale gerieben 4 El Zitronensaft 150 g Mehl 100 g Speisestärke 0,75 Pk....

Zutaten: 250 g Dinkelmehl Type 630 1 Prise Salz 350 ml Milch oder Wasser 4 Eier 3 gehäufte EL Rohrohrzucker Rapsöl zum Braten 100 g Sultaninen

Zutaten: 200 g Rohrohrzucker 125 g weiche Butter 3 Eier 250 g Dinkelmehl Typ 630 2 gestr. TL Weinstein-Backpulver Schale und Saft von zwei Orangen und...

Zutaten: 200 g weiche Butter 150 g Zucker 1 EL Zitronensaft 4 Eier 150 g Dinkelmehl Typ 630 1 TL Reinweinstein-Backpulver 75 g Speisestärke 4 Aprikosen...

Zutaten: 1 Chinakohl 1 Karotte 1 Apfel 500 g Sojajoghurt Salz Pepper

Zutaten: Vorteig: 125 g Mehl 1 g Hefe 2,5 g Salz 90 g Wasser Teig: Vorteig 500 g Mehl 10 g Hefe 10 g Salz 350 g Wasser

Zutaten: 285 ml Double Cream 250 g Erdbeeren 3 EL Joghurt

Zutaten: 250 g Orangen, geschält und halbiert 500 g kaltes Wasser 50 g Zucker

Zutaten: 1/4 l Milch 3 Eigelb 1 Prise Salz ca. 5 EL Zucker 1 Pck. Vanille- Zucker 160g Mehl 3 Eiweiß etwas Butter zum Ausbacken Puderzucker zum Bestreuen

Zutaten: 2 EL Minze grob gehackt 4 Erdbeeren gewaschen grob in Würfel geschnitten 1 Charentais Melone entkernt 1/4 Wassermelone 3 Handvoll schwarze...

Zutaten: 1 kleine Wassermelone oder 1/4 einer Grossen 4 mittlere Fleischtomaten 3 Zweige Thymian 2 EL Minze gehackt 3 EL Reisweinessig 6 EL Sonnenblumenöl...

Zutaten: 1 Banane 2 Orangen (Netze) 2 Äpfel Ananas 250 g gemischtes Obst Grenadine Einige Ahornsirup Ein wenig Zitronensaft