Gefärbte schichtbrötchen

Name: Gefärbte schichtbrötchen
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 125 g Mehl; 1 g Hefe; 2,5 g Salz; 90 g Wasser; Vorteig; 500 g Mehl; 10 g Hefe; 10 g Salz; 350 g Wasser

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Andere

sehr einfach

1 h 10 m

Zutaten

Vorteig:

125 g Mehl
1 g Hefe
2,5 g Salz
90 g Wasser

Teig:

Vorteig
500 g Mehl
10 g Hefe
10 g Salz
350 g Wasser