Batatenkekse in der adventszeit

Zutaten

• 1-2 Süßkartoffel (300-350g)
• 220 g Kartoffeln
• Salzwasser
• 2 Esslöffel Sahne
• 200 g feine Weizen
• 1 Gepäck
• Streitkolben
• Vanilla
• 125 g Butter
• 125 g Honig Schaumwein
• 2 Eier
• Kokosraspeln
• Zitronenschale und ½ geriebener 75g
• 20 g geriebener Ingwer
• 75 g Haselnüsse
• Vollkornmehl
• Öl
• Esslöffel Back Abständen von Kaffee