Bara brith - walisisches teebrot

Zutaten

• 225 ml warme Milch
• 1 großes Ei Wendungen,
• 50 g Zucker
• 1 Teelöffel Salz
• 2 Esslöffel Trockenhefe Kaffee
• 75 g Butter
• Flour 450g
• 1 Teelöffel Gewürzmischung
• 350g gehackte gemischte getrocknete Früchte

Zubereitung

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
• Knetteig und lassen Sie stehen für 1,5 Stunden in einem warmen Ort.
• Kneten und bilden einen Laib.
• Fügen Sie eine Kastenform und lassen Sie steigen 45 Minuten.
  
• Vorheizen auf 200 Grad und 35 bara brith - Backofen auf 190 Koch 40 Minuten.

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