Sommer

Zutaten: Dough Zucker Wasser

Zutaten: 500 g Kartoffeln 300 g Kartoffeln 700 ml gekochtes Gemüse 1 kleine Zwiebel, fein würfeln Butter 300 g Gurke 300 g Zucchini würfeln Zwiebel...

Zutaten: Für das Himbeer-Eis brauchst Du: 300 g Himbeeren 100 g Puderzucker 1 Zitrone 2 essloffel Himbeergeist Anstatt des Alkohol kannst Du auch Sahne...

Zutaten: 1 kg rote Zwiebeln Saft von 6 Zitronen 1 Bio-Zitrone 3 essloffel grobes Salz 1 teeloffel getrocknetes Oregano 1 teeloffel Pimentpulver 1 teeloffel...

Zutaten: 3-4 Nektarinen (je nach Größe, ca. 600 g) 50-60 ml Pfirsich-Nektar Saft von 1/2 Zitrone (Kerstin: ich habe etwas mehr genommen) 1/4 teeloffel Salz...

Zutaten: 4 rote Paprika Schoten 3 reife Pfirsiche Saft einer halben Zitrone ein Teelöffel Tahini Paste ein halber Teelöffel Kreuzkümmel jeweils eine Prise...

Zutaten: 40 g Rosinen 2 essloffel Marsala-Wein 2 Eigelb 75 g feiner Zucker 1 teeloffel Vanille-Extrakt (ersatzweise: Mark 1/2 Vanilleschote) 250 ml...

Zutaten: 50 g Kokosraspel 150 g Zucker (Kerstin: etwas weniger, so 140 g) 3 Eier, Gr. M 1 teeloffel Stärke (Kerstin: Kartoffelmehl) 1/4 teeloffel Salz 200...

Zutaten: Tomaten Zwiebeln Knoblauch Ginger Chopping peppers Rapsöl grob

Zutaten: 1 ananas (evtl. 2 reife früchte; für etwa 1 liter fruchtpüree) 1/2 bund basilikum 1 zitrone 200 g zucker (evtl. etwas mehr)

Zutaten: 2 Tassen Wasser 1 Tasse Zucker 2 Tassen Rhabarber gesäubert und in Stücke geschnitten 2 Tassen Erdbeerstücken Erdbeeren zum Garnieren

Zutaten: 500 g Ananas 3 Esslöffel weißen Invertzucker 3 Esslöffel Backzucker 1 MSP Xanthan (optional)

Zutaten: 2 kg Erdbeeren Eine Vanillezucker

Zutaten: Koch: 250 ml Milch 50 g Zucker 20 g Muscovadozucker 120 g geriebene Walnüsse 30 g Stärke 4 Eier getrennt 1 Eiweiss extra Zimt Zitronenschale Rum...

Zutaten: 250 g Kirschen, reife, mit kurzem Stiel, von unten entkernt 125 ml farbintensiver Rotwein (Zweigelt) 80 ml roter Portwein 80 ml Saft persischen...

Zutaten: 10 el rotweinessig 400 g ciabattabrot in 1 cm dicken scheiben {vom vortag} 500 g tomaten 300 g champignons 2 el & 80 ml olivenöl salz & frisch...

Zutaten: ca. 50ml Olivenöl Saft einer halben Zitrone 1 EL Honig Salz + Pfeffer 1 Msp Garam Masala Pulver 1 Msp Paprikapulver 1 TL Herbes de Provence 1...

Zutaten: Melissenblätter/zweig 1 l stilles Wasser 10 Eiswürfel

Zutaten: Teig: 250gr Butter 275gr Zucker 5 Eier 350gr Mehl 50gr Stärke 2 gestrichene Tl Backpulver Schale einer unbehandelten Zitrone Mark einer halben...

Zutaten: 1 kg rhabarber 30 g frischer ingwer 120 g zucker 3 beutel hibiskustee crushed ice

Zutaten: 0,75 ltr. trockener Sekt 250 g Erdbeeren 3 EL Zitronensaft Zucker

Zutaten: 80 g Erdbeeren 2 TL Rohrzucker 1 Limette 5 cl weißer Rum 3 EL Crushed Eis

Zutaten: 240 g Mehl 1 Tl Backpulver 1/2 Tl Salz 3 El Mohn 170 g Margarine 2 Zitronen 1/4 TL Zitronenextrakt oder -öl 115 g Frischkäse 200 g Zucker 3 Eigelb...

Zutaten: Muffins: 125 g Butter, weich 125 g Zucker 2 Eier (M) 1 TL Backpulver 65 g Mehl 60 g Speisestärke 1 Zitrone, fein abgeriebene Schale Zum Tränken: 1...