Sommer

Zutaten: BISCUIT: 6 Eier 6 c. Zuckerrohr 6 c. Mehl Für die Creme: 750 ml Milch 1 1/2 Tasche. Puddingpulver, Vanille 125 g Zucker 400 ml Sahne Pack 1....

Zutaten: Gekochte Rüben Einige Nüsse 1 Esslöffel Balsamico-Essig (2. Bundesliga zuletzt) 1 essloffel Rotweinessig Öl 5 Esslöffel Salz Pepper Kleid 12...

Zutaten: 1 Packung Feldsalat 100 g Serranoschinken 1 handvoll Walnüsse 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Balsamico verschiedene frische Kräuter nach Wahl...

Zutaten: Gratinierter Lachs: 2 TK-Wildlachsfilets (aufgetaut) 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 3-4 essloffel Parmesan, fein gerieben 2 essloffel Semmelbrösel 1...

Zutaten: Chestnut Pilze 250g In Scheiben geschnittenen Zwiebeln Salz Pfeffer Esslöffel Balsamico-Essig Brot Kirschtomaten (gelb, orange und rot) Olivenöl...

Zutaten: 250g Heidelbeeren 2 essloffel dunkle Konfitüre 1-2 teeloffel Zitronensaft 4 Blatt weisse Gelatine 250g Schlagsahne 1/8 Liter Milch 1 essloffel...

Zutaten: 3 unbehandelte Orangen 1 essloffel Honig 1/2 teeloffel Zimt 1 prise Cheyenne-Pfeffer 100 g Joghurt 100 g Quark 20%

Zutaten: 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 1/2 rote Paprika 1 mittlere Zucchini 1 Aubergine 4 Tomaten, in mundgerechte Stücke 1 Packung (Oliven-)Tofu 1/2...

Zutaten: 1 Portion Sonnenweizen (hier mehr dazu) 2-3 Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten 4 getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten 5 Cocktailtomaten,...

Zutaten: Mürbeteig: 200 g Mehl 80 g kalte Butter in Stücke 1 Prise Salz 60 ml Wasser; über Ein wenig Butter zum Einfetten der Form Brotkrümel COVERAGE DER...

Zutaten: 4 Flaschentomaten, fest, reif 6 Champignons 1 Zweig Thymian 8 essloffel gekochter Reis (bei mir Basmati) 1 kleine Zucchini 1 Schalotte 2 Scheiben...

Zutaten: 175 g Mehl 80 g Zucker 1,5 teeloffel Backpulver 1 geh. teeloffel Vanillezucker (1/2 Packe) 1 Prise Salz 65 Butter oder Margarine 250 Obst nach...

Zutaten: Italienisches Weißbrot ca. 2 Tage alt kleine Gärtner-Gurken Reife, geschmackvolle, nicht wässrige Tomaten Rote Zwiebeln Basilikum Salz Pfeffer...

Zutaten: 1 Kilo Aprikosen 10 Kumquats 100 g Mandeln, ohne Schale gehackt 100 g Gelierzucker 1 Zitrone, ausgepresst

Zutaten: 1 kg Melone 200 g Joghurt, 0,1 % Fett 200 ml Kokosmilch 1 Stück Ingwer, ca. 2 daumengroß ½ Zitrone(n), den Saft Zitronengras, getrocknetes aus der...

Zutaten: ½ Liter Wasser 4-5 Zweige frische Minze ¼ kernlose Wassermelone nach Wunsch Honig zum Süßen Saft einer halben Limette

Zutaten: ca. 600 g Hähnchenbrustfilet oder 1 gekochtes Hähnchen 1 kl. Dose Champignons 1 kl. Dose Ananas in Stücken 2- 00 g Käse (z.B. Gouda, wir haben uns...

Zutaten: Nektarinen 150 ml von aromatisierten Zuckersirup Eis Drunken Kirschen

Zutaten: 250 g Aprikosen 20 g Zucker 50 ml Portwein, weiß

Zutaten: 4 Eigelbe 250 ml Vollmilch 250 ml Sahne 100 g Rohrohrzucker 1 - 2 Vanilleschoten Saft von 1/2 Zitrone

Zutaten: 2 Waffeln: Das Mehl 50g Puderzucker 50 g 50 g weiche Butter oder Margarine 1-2 weiße Eier Vanille-Eis für 2: 1/2 Vanilleschote 50 g Zucker 1 Ei 150...

Zutaten: 1 kg rote Johannisbeeren 100 ml Wasser -700 g Gelierzucker Saft einer Zitrone

Zutaten: 1 Teil Pimm # 1 3-4 Limonade Teile Saft einer Limette 1 Orange, in Scheiben geschnitten 1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten 6-8 Blätter...

Zutaten: 40 g Zucker 40 g Salz 90 g Olivenöl bester Qualität 1 Handvoll Blattpetersilie 1 Handvoll Basilikum 2 Stängel Thymian 4 g Korianderkörner 4 g...