Kühles Melonensüppchen mit Ingwer

Zutaten

• 1 kg Melone
• 200 g Joghurt, 0,1 % Fett
• 200 ml Kokosmilch
• 1 Stück Ingwer, ca. 2 daumengroß
• ½ Zitrone(n), den Saft
• Zitronengras, getrocknetes aus der Mühle
• Chili, aus der Mühle
• Koriander, zerstoßen, geröstet
• Salz
• Minze oder Thai-Basilikum