Superleichte himbeer-financiers!

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Nachtisch
sehr einfach
30 min
117 Kcal

Haben Sie Lust auf eine kleine süße Leckerei zu Ihrem Tee/Kaffee? Entscheiden Sie sich für einen Klassiker der französischen Küche: die Financiers!

Zutaten

13

Materialien

  • 1 Silikonform (hier Lékué)
  • 1 Spritzbeutel

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit15 min
  • Superleichte Himbeer-Financiers! - Zubereitung Schritt 1In einer Schüssel Mandelpulver, Mehl und Zucker mischen.
  • Superleichte Himbeer-Financiers! - Zubereitung Schritt 2Schlagen Sie das Eiweiß zu sehr steifem Schnee und heben Sie es nach und nach unter die vorherige Mischung.
  • Superleichte Himbeer-Financiers! - Zubereitung Schritt 3Schließlich den Vanilleextrakt sowie die geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren.
  • Superleichte Himbeer-Financiers! - Zubereitung Schritt 4Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um den Teig in eine Finanzierungsform zu spritzen.
  • Superleichte Himbeer-Financiers! - Zubereitung Schritt 5Schließlich pro Finanzier zwei Himbeeren hinzufügen.
  • Superleichte Himbeer-Financiers! - Zubereitung Schritt 6Backen Sie 15 Minuten bei 200 °C. Und schon sind Ihre Himbeer-Financiers fertig!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, die Himbeer-Financiers zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 30 Minuten, einschließlich 15 Minuten Backzeit.
Für die Financiers benötigen Sie gemahlene Mandeln, Mehl, Zucker, geschmolzene Butter, Eiweiß, Vanilleextrakt und Himbeeren.
Ja, Sie können die Himbeer-Financiers auch mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Blaubeeren variieren.
Achten Sie darauf, dass die Schüssel und die Rührbesen fettfrei sind, und schlagen Sie die Eiweiße bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit, bis sie steif sind.
Financiers sind leicht und luftig, perfekt zu Kaffee oder Tee, und ihre einfache Zubereitung macht sie zu einem beliebten Klassiker der französischen Küche.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 117Kcal
  • Kohlenhydrate: 10.9g
  • Fett insgesamt: 6.8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.3g
  • Proteine: 2.4g
  • Fasern: 0.7g
  • Zucker: 8.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Nährwertangaben für 1 portion (31g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Kann eingefroren werden
PPetitchef_DE

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Fragen

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