Herbst

Zutaten: 3-4 große Äpfel (ca. 500 g) etwas Zitronensaft 1 essloffel Butter 40-50 g Zucker 175 ml Apfelsaft 50 Rosinen etwas Rum 1/2 teeloffel Zimt Mark von...

Zutaten: 1 Würfel Hefe Heiße Milch in125ml 400 g Mehl 100 g gemahlene Haselnüsse Gemahlene Mandeln und100g 1 Teelöffel Salz Warmwasser 100ml Öl 50ml...

Zutaten: 2 kleine. Hokkaido-Kürbis 40 g Butter 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 1/2 teeloffel Curry 100 ml Weißwein 1 Ltr. Hühnerbrühe Schlagsahne 250 ml Salz...

Zutaten: Pfannkuchen: Aus Dinkelmehl 200g 3 Eier Milch 350-400ml 1 Prise Salz 3 Esslöffel Kräuter Öl Füllung: 2-3 rote Zwiebeln 5-6 Pilzen Öl Thyme einige...

Zutaten: 200 g gekochte Kastanien püriert Vor- 200 g Dinkel fein mahlen. 125 g Butter Dinkelmehl 1 Ei 120 g Honig 1 teeloffel Backpulver Cinnamon...

Zutaten: 300 g Buternutkürbis 2 teeloffel Kürbiskernöl 1 essloffel Zitronensaft 50 ml Weißwein 100 ml Gemebrühe Salz Pfeffer Cayennepfeffer 5 Blatt...

Zutaten: 1/2 Hokkaido Kürbis 1/2 Mango 1/2 Zwiebel 2 essloffel Olivenöl 500 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Curry Kürbiskernöl

Zutaten: Halbgetrocknete Tomaten: Reife Tomaten 1 Knoblauchzehe Salz Zucker Ein paar Zweige Rosmarin und Thymian Olivenöl Tomatensoße verwandelt erwachte...

Zutaten: 1 kg Hagebutten 150 g fein gewürfelte zwiebeln 100 g Rosinen 350 g Zucker 125 ml Essig Ingwer Zimt NelkenKoriander Senfkörner fein gemahlen

Zutaten: Die 85g Mehl 2 Eier (M) 280 ml fettarme Milch 1 Teelöffel Vanille-Extrakt Puderzucker 28g 2 Esslöffel Streusüsse (Spenda oder etwas) 400 g...

Zutaten: 750 g Kürbis 1 mittelgroße Zwiebel 4 Esslöffel Butter Salz Pfeffer 1/2 l Milch 150 g Maismehl Polenta 500 g Tomaten 100 g grüne Oliven ohne Stein...

Zutaten: Der Teig: 100 g Mehl 1 Ei 1 essloffel Öl Kaffee Wiederholung: 200 g Mehl 2 Eier 2 Esslöffel Öl Kaffee Füllung: 1/3 Butternut-Kürbis, geschält und...

Zutaten: 1/2 kleiner Hokkaido Kürbis 250 g Hackfleisch 1 kl. Zwiebel passierte Tomaten Paprikapulver Salz Pfeffer Öl 100 ml Gemüsebrühe frische Petersilie

Zutaten: 500ml + 250ml Bouillon Milch 150g Polenta Salz Pfeffer Nutmeg + 50 g Parmesan 1/2 Butternut-Kürbis in Scheiben schneiden 3 Flachputensteak 3...

Zutaten: Hokkaido 150 g (200 g matt) 200 g Zucker 80 g Butter 50 ml + 2-3 Esslöffel Milch Cinnamon 12 Pflaumen 70 ml Rotwein Über 200 g gekochte Kartoffeln...

Zutaten: 700 g Kürbisfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblizehen 1.3 Liter Wasser 1.5 esloffel Bouillon 1/2 teeloffel Ingwer gerieben 6 Marroni 1 dl Vollrahm 3/4...

Zutaten: 75 g weiche Butter 150 g Zucker 2 essloffel Vanillezucker 1Prise Salz 4 Eier 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Teeloffel Backpulver etwa 500g reife...

Zutaten: 270 - 280 ml Milch 1/2 Würfel frische Hefe 1/2 teeloffel Salz 75 g Zucker 80 g weiche Butter 500 g Mehl zerlassene Butter zum Bestreichen 700 -...

Zutaten: 210 g Mehl 90 g Butter 45 G Samen Kalte Milch nach Bedarf 1 Ei Salz Sugar

Zutaten: Zutaten für den Teig: 500 g Dinkelmehl Typ 630 20 g frische Hefe 2 Eier Gr. L 50 g laktosefreie Butter Zutaten für den Belag: 1 kg Zwiebeln 500 g...

Zutaten: 2 Badezimmer mit Erwachen abgestanden Milch 500 g Zucchini geschnitten 300 g Kürbis 100 g Lauch in 1 cm breite Streifen 150 ml Gemüsebrühe 250 g...

Zutaten: 8 Pastetli 600 gramm Kürbis 300 Fleischkügeli 5 dl Kokossauce 1,5 dl Bouillon 1 essloffel grüne Currypaste 1.5 essloffel Currypulver -- 1...

Zutaten: 650 g Kürbis 300 g mehlige Kartoffeln 250-300 g Mehl 1 Ei 50 g Butter Salz Schwarzer Pfeffer Frisch geriebene Muskatnuss 500 g Steinpilze...

Zutaten: Gelb 4 200 g Puderzucker 160 g Mehl 4 Eiweiß 80 g zerlassene Butter oder erweichten 500 Gramm Obst Ihrer Wahl