Herbst

Zutaten: 1 Zwiebel grob gewürfelt 5 G Ingwer, fein gehackt Getrocknete Chili Koriander Kardamomkapsel 1 2 Knoblauch kurz 2 Esslöffel Öl 100 g Pflaumen...

Zutaten: 350 g Weizen 50 g von fein gemahlenem Roggen 100 g Butter 80 Honig 2 Eier 100 ml Milch 1 Päckchen Trockenhefe Über 1,5 kg Pflaumen Boden Weizen...

Zutaten: 160 g Mehl Type 405 100 g geriebene Mandeln 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz 1 essloffel Zimt 1 EI 100g Zucker 1/4 l Milch 125g weiche Butter...

Zutaten: 500-600 g Zwetschgen 3 Eier 120 g Puderzucker 2 P. Vanillezucker 100 ml Öl 200 ml Eierlikör 175 g Mehl 50 g Speisestärke 2 teeloffel Backpulver 2...

Zutaten: 125 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 125 g Magerquark 125 g kalte Butter 750 - 800 g Äpfel/Aprikosen 125 ml Sahne 30 gr. Mehl 1 Schuß...

Zutaten: 2 schöne, mittelreife Birnen 2 essloffel Zitronensaft 2 essloffel Walnussöl Salz frisch gemahlener Pfeffer 20 g Semmelbrösel 20 g Sesamsaat 1...

Zutaten: 250 g Wilden Spargel 123 g Pfifferlinge 1 kl. Radicchio 1 Bund Ruccolaca 2 Esslöffel Öl und Himbeeressig etwas Pfeffer Salz

Zutaten: 250 g fein mahlen Weizen 1 teeloffel Backpulver 1 Teelöffel Natron Ein wenig Ingwer Vanilla 1 Ei leicht 80 g Honig 150 g saure Sahne 60 ml...

Zutaten: Blaubeeren Flour Margarine Produce Zuckerkrümel

Zutaten: Blätterteig 200 g Überfluss: Vanille 125 Gramm 250 Gramm Kappen (20% Fett) 1 Ei 1/2 60 Gramm Zucker 125 g Maisstärke 1 Prise Salz 1/2 Zitrone; der...

Zutaten: 450 g Gelierzucker 300 ml Weißweinessig 1 teeloffel Pimentkörner 1 teeloffel Gewürznelken 2 Zimtstangen 1 kg Brombeeren

Zutaten: 8 Brezeln vom Vortag 1 mittelgroße Zwiebel 1/4 liter laktosefreie Milch 4 essloffel gehackte Petersilie 3 Eier Salz Pfeffer Butter oder Rapsöl

Zutaten: 100 g Johannisbeeren 50 g Honig 20 g Butter Püree: 1 Teelöffel Pfeilwurz 1 Esslöffel Wasser

Zutaten: 220 g feine Weizen 1 essloffel Honig 80 g Butter 1 Ei Cinnamon 600 g Johannisbeeren 3 Eier Trennen 80 g Honig 100 g gemahlene Mandeln

Zutaten: 180 g Weizen Rye 40 g fein mahlen 80 g Butter 1 Ei 40 g Honig Kräutersalz 3 Eier 100 g Honig 2 Esslöffel Sahne 100 g Haselnüsse Cinnamon 6-700 g...

Zutaten: PASTE: 600 g Mehl 400 g Butter 200 g Zucker 2 Dotter Lemon Peel Jam zum Bürsten COVER: 6-7 Äpfel Sugar Cinnamon 6 Eiweiß 4-5 c. Zucker

Zutaten: 450 ml Apfelsaft 1 teeloffel Zimt 30 g Mehl

Zutaten: 500 g mehl 40 g frischhefe 250 g lauwarme sojamilch 80 g weiche margarine 1 pr salz Füllung: 1/8 l Sojamilch 1 Esslöffel Margarine Zitronenschale...

Zutaten: 70 g Rosinen (keine Sultaninen) 4 essloffel Rum (am liebsten braunen Rum) 3 Eier 3 essloffel Mohnmischung 25 g Zucker 1 Prise Salz 1 Packung...

Zutaten: Möhren Lemon Wasser Blätterteig Kartoffeln Vanillezucker Butter Aprikosenmarmelade oder Johannisbeergelee

Zutaten: 100 g Sultaninen 175 g Mehl 2 teeloffel Backpulver 0,5 teeloffel Salz 75 g Pekannüsse 2 grosse Eier 0,5 teeloffel Backsoda (Natriumbikarbonat)...

Zutaten: 1/2 Kilo Philloteig 1 Kilo Hokaido Kürbis 2 Äpfel 100 g Datteln 100 g Walnüsse, grob gehackt Saft & Zesten einer Bio-Orange Saft 1 Zitrone 6...

Zutaten: 5-6 Bitterorangen 100 g Zucker 1,8-2 kg Bio Blutorangen 1 Zitrone 1 Kilo Gelierzucker 1:1

Zutaten: 1 kleinen Butternusskürbis 2-3 essloffel Pestosauce 6 Cocktail Tomaten 2 Kugeln besten Mozzarella