Herbst

Zutaten: Süßkartoffeln 600 g 350 g Karotten 1 Zwiebel Salz Pfeffer 100 g Butter 2 Teelöffel Curry 1/2 essloffel Zitronensaft 2 Esslöffel

Zutaten: Für den Teig: Flour 150g 100 g Butter 1 Eigelb 50 g Zucker Für die Füllung: Äpfel 500g Boskop 2 Esslöffel Rum 50 g Korinthen 2 teeloffel Zimt Für...

Zutaten: Für eine Springform mit 26 cm : für den Teig 125 g Butter 60 g Zucker 200 g Mehl 1 Ei Für die Füllung: 600 ml Apfelwein 2 Päckchen Pudding-Pulver...

Zutaten: 5 Eier 200 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100 g Zartbitter-Schokolade 200 g Walnüsse 200 g Mehl 1/2 teeloffel Zimt 1 teeloffel Rum...

Zutaten: Apfelfüllung: 4 geriebene Äpfel, grob TM Stufe 4-5 100 g QimiQ 100 g Magerquark 1 Ei 30 g Maisstärke 50 g Zucker Vanilla Zitronenschale Zimtpulver...

Zutaten: 220 g fein verarbeiteten Weizen 100 g Butter 80 g Honig 1 Ei Salz Zimt zu einer glatten Paste 750 g Apfel Boskop 2 essloffel Honig Saft einer...

Zutaten: Kichererbsensuppe mit Kokos-Gelee: 200 g gekochte Kichererbsen 100 ml Brühe Licht 1 Knoblauchzehe -1 Prise Zimt Chili Nutmeg Cayenne Pfeffer -...

Zutaten: 200 g Mehl + Mehl deploy 1 Ei 1 Esslöffel Öl + Öl zum Bürsten 1 Prise Salz 5-6 Esslöffel warmes Wasser Weintrauben Rum Aroma Nuts 1 1/2 kg...

Zutaten: 115 g Schweineschmalz 300 g Erbsen Salz 120 Ricotta 15 g Butter 450 g Koch Fusilli Ein wenig Kochwasser 6 Esslöffel Parmesan Pfeffer

Zutaten: 4 Hähnchenkeulen 4 säuerliche Äpfel (Boskop) 150 g Butter 5 cl Calvados 2 Eigelb 1/8 l Crème fraîche Salz Pfeffer breite Bandnudeln

Zutaten: 250 mllait 80 g Butter 60 g Zucker 40 g Mehl 4 Äpfel 4 Eier Puderzucker Salz

Zutaten: ein Apfel eine Knolle Rote Beete, gekocht etwas Wasabi 2 teeloffel Sesamoel 3 teeloffel Weissweinessig 1 teeloffel Honig Salz Pfeffer eine Hand...

Zutaten: FÜR PFANNKUCHEN: 250 ml Milch 2 Eier 150 g Mehl 1 Prise Salz 20 g Butter FÜR Mohnfüllung: 125 g QimiQ 6 c. Milch 125 g Mohnsamen (Schotter) 1...

Zutaten: 4 Eiweiße 4 Eigelbe 100 g Zucker 120 g Dinkelmehl Type 630 100 ml Sahne 250 ml Wasser 2 Tteeloffel Orangenzucker (selbstgemacht) Puderzucker

Zutaten: Blätterteig aus dem Tiefkühlfach 3-4 Orangen 4 Esslöffel Zucker

Zutaten: 4 g Eier 100 Zucker 120 g Mehl 500 ml Milch 1 Teelöffel Vanillezucker 1 Esslöffel Kirschwasser 3 Esslöffel Erdbeermarmelade

Zutaten: 225 ml warme Milch 1 großes Ei Wendungen, 50 g Zucker 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Trockenhefe Kaffee 75 g Butter Flour 450g 1 Teelöffel...

Zutaten: Für den Teig: 500 g Weizenmehl Type 550 200 g Milch 25 g Hefe 75 g Zucker 25 g Ei 60 g Eigelb 90 g Butter 8 g Salz 8 g Rum Vanilla Zitrone Äpfel...

Zutaten: Für den Teig: 250 g Mehl 1 teeloffel Backpulver 1 Prise Salz 125 g Butter 100-125 g Zucker 1 Packe Vanillezucker 1 Ei etwas abgeriebene...

Zutaten: 400 g Apfel terren 400-500 ml Gemüsebrühe 300 g Äpfel, Viertel, Kern 200 g Hokkaido-Kürbis Eine kleine Zwiebel Öl Majoran Kräutersalz Paprika...

Zutaten: 180 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 130 g Zucker Salz 800 g säuerliche Äpfel 2 essloffel Zitronensaft 100 g Aprikosenmarmelade 100 ml frischer...

Zutaten: 150 g Hokkaido-Kürbis Rolle 5 g gehackter Ingwer Frühlingszwiebel 1 80 ml Gemüsebrühe Majoran Kräutersalz Pfeffer Gelbwurz Sojasoße 50 g Käse 2...

Zutaten: 250 g Mascarpone 200 g Magerquark 50 ml Sahne Saft von einer Zitrone 3 essloffel Rohrohrzucker 1 teeloffel Vanillezucker

Zutaten: 3 mittlere Rüben Kartoffeln 500g 2 kleine Zucchini 500 g Hokkaido-Kürbis {} 1 Zwiebel 4 kleine Tomaten 7 essloffel Olivenöl Meersalz Pfeffer 2...