Nuss-kürbiskernbrötchen

Zutaten

• 1 Würfel Hefe
• Heiße Milch in125ml
• 400 g Mehl
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• Gemahlene Mandeln und100g
• 1 Teelöffel Salz
• Warmwasser 100ml
• Öl 50ml
• Blätter mit einem Messer die Blattadern
• 1 Eigelb
• Etwas Milch
• Kürbiskerne

Zubereitung

• Die Hefe zu Mehl, 50 ml Öl und kneten alles geben, in einem Teig.
• Überdachte lassen den Teig an einem warmen Ort, bis er deutlich erhöht hat.
• Kneten Sie Teig auf einer bemehlten Fläche wieder.
• Für wahre verlässt den Teig ca. 1 cm dicken Rolle und Einzelblatt.
  
• Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech mit Backbapier ausgekleidet.
• Lassen Sie das Brot in den Blättern links leicht mit einem Messer schneiden die Blattadern.
• Das Eigelb bestreichen und die Rollen.
• Kürbiskerne auf Brot gestreut.
  
• Backen Sie das Brot bei 195 ° ca. 20 Minuten.

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