Rhabarber-sirup mit ingwer
Appetizer sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Stangen Rhabarber 225 gr Zucker 125 ml Wasser Saft von 1 Limette 4 Scheiben Ingwer
Ereignisse und Jahreszeiten
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Gebrannte mandeln
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g ungeschälte ganze Mandel 130 g Rohrzucker 2 Pa. Vanillezucker 10cl Wasser.
Haselnuss krokant rolle
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 3 Eigelb 5-6 EL warmes Wasser 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eiweiß 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1 gestrichener TL Backpulver.
Zitronen tarte
Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250g Mehl 100g Zucker 125g weiche Butter 2 Eier - Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz.
Erdbeertorte
Nachtisch einfach 10 min 35 min
Zutaten: Teig: 3 Eier 185 g Zucker 1 Pa. Vanille Zucker 85 g Mehl 85 g Speisestärke ½ Teelöffel Backpulver 185 g heiße flüssige Butter 1 Prise Salz Belag:...
Kaltes tomaten-melonensüppchen und pesto-schnecken
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/2 Glas grünes Pesto 100 g Ziegenfrischkäse 8 Filoteigblätter 1 Ei
Kaffee-klatsch: rhabarber-streusel-tarte
Appetizer einfach 5 min 30 min
Zutaten: 600 g Rhabarber 7 EL brauner Zucker 4 EL gemahlene Haselnüsse 125 g Butter 350 g Mehl 80 ml Milch 14 g frische Hefe 1 Prise Salz 1 Ei
Für mehr abwechslung auf dem rost: leckere grillmarinade
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 rote Chili 1 Limette 1 EL Honig 3 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 1 esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer
Hallo sommer : erfrischende zitronenlimonade
Appetizer sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 3 Bio-Zitronen 5 EL Zucker 1,5 Liter Wasser Eiswürfel
Für schokoholics: schokoladenkuchen mit salzstangen
Andere einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g Zartbitterschokolade 200 g Mehl 2 kleine Eier 1/2 TL Backpulver 4 EL Zucker 100 g Butter 1 Prise Salz 1 handvoll Salzstangen
Lasagne – “it’s a klassiker” …
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Pasta Fleisch-Sauce Béchamelsauce Mozzarella Hackfleisch
Zimtschnecken? nej, kanelbullar !
Appetizer sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 kg Mehl 150g Zucker 200 g Butter 0,5 l Wasser 50 g Hefe 1 Ei 1 P Salz 1 P Kardamom Für den Belag: 200 g Marzipanrohmasse 100 g Butter 2 Eier 1 P...
Devil's food cake mit weißem schoko-frischkäse-frosting
Andere schwer 15 min 50 min
Zutaten: Zutaten für den Tortenboden: 80 g Margarine 150 g brauner Zucker 2 Eier 180 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 1 Schuss Milch 1 Teelöffel...
Quark-hörnchen mit limette
Appetizer sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Zutaten für den Teig: 250g Mehl + etwa 3-4 esslöffel 1/2 Würfel Hefe 50g Zucker 1/8l Milch 1 Ei Zutaten für die Füllung: 4 gehäufte esslöffel...
Peach cobbler (mit zimtstreuseln)
Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 120g Mehl 50 g Zucker 50 g Butter oder Margarine 1 Ei 1 Teelöffel Zimt 1 Messerspitze Backpulver 1 Teelöffel Vanillezucker 1 große Dose Pfirsiche...
Spargelpäckchen mit schinken und kräutercreme
Appetizer sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 1 Packung Blätterteig (275g) 100g saure Sahne 2 EL Frischkäse, natur Salz Pfeffer 1 Handvoll Schnittlauch 1 Handvoll Kresse, z.B. Gartenkresse 1...
Tiroler haselnussstrudel
Andere einfach 10 min 30 min
Zutaten: Teig : 30 dag Mehl je 2 dag Germ, Zucker gut 1/8 l Milch 1 KL gestr. Salz Zitronenschalen 1 Dotter 3 dag Butter Fülle : 1/8 l Mich 10 dag Zucker 15...
Quittengelee mit kandierter, türkischer quitte
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1,5 Liter Quittensaft 1 kg Gelierzucker 2:1 kandierte Quitten
Erdbeer ~ prosecco ~ marmelade mit waldmeister
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 5 g Waldmeister 200 ml Prosecco 500 g Erdbeeren 1 Pck. Gelierzucker 3 : 1 Mark von einer Vanilleschote
Auf pudding folgt pudding
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 ml Milch 40 g Speisestärke 40 g Zucker 50 g Schokolade
Erdbeer ~ aperol ~ konfitüre mit zitronengras
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1,5 kg Erdbeeren 180 ml Aperol Saft einer Zitrone 500 g Gelierzucker 3:1 2 Stängel Zitronengras
Cherry ripe balls
Andere sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 190 g Kokosraspeln 133 g kandierte Kirschen (Belegkirschen) 170 g gezuckerte Kondensmilch 42 g Weizenmehl 5 g Maisstärke (rote Grütze) 140 g...
Pflaumenklöse
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 600 g mehlig kochende Kartoffeln 250 g Mehl 2 Prise Salz 2 Eier 20 Pflaumen Würfelzucker
Chocolate chip cookies - schokoladenplätzchen
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100g weiche Butter 100g heller/oder dunkler Muscovado Zucker 60g weisser, feiner Zucker 1 Vanillezucker / oder 1 TL Vanilleextrakt 2 Eier,...