Mein quinoa-jahr 2013: mai-rezept
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 50 g Quinoa (bei mir eine Mischung aus schwarz und weiß) 250 g weißer Spargel 75 g Erbsen (frische oder TK) 25 g würziger Hartkäse (bei mir...
Ereignisse und Jahreszeiten
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Es wird weitergespargelt: in grün mit büffelmozzarella
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 500 g grüner Spargel 1 Esslöffel Butter 1 Prise Zucker 2 Teelöffel Zitronensaft 1 gelbe Paprika 12 Cocktailtomaten 2 Esslöffel Balsamico Bianco 8...
Nachgekocht: weißer spargel mit grünem spargelpesto frei nach robert
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kg weißer Spargel Salz, Muskatnuß Für die grüne Spargelsauce: circa 200 g grüne Spargel 40 g weiße Mandeln 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund glatte...
Nussbeugel zur wiener jause
Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Teig: 450 g Mehl/ flour 1 Pkt. Trockenhefe/ dried yeast 210 ml Milch/ milk 75 g Butter/ butter 4 Esslöffel Zucker/ sugar 1 Esslöffel Sojamehl/ soy...
Elastische schokolade - sommerschokolade
Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 85 g Vollmilchschokolade 100 g Milch 1 bis 2 Esslöffel Sahne 1 gestrichener TL Agar Agar
Schoko-orangen cake pops
Nachtisch einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g Butterkekse 30 ml Orangensaft 50 g Frischkäse 20 g Haselnüsse 2 Esslöffel Schokoladencreme 2 Esslöffel Vanillesirup
Schwarztee-ingwer-zitronen dessert
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 ml Wasser 2 Zitronen 2 Scheiben Ingwer Schwarztee für zwei Tassen 3 g Agar Agar 3 EL Zucker
Erdbeerkuchen mit vanillecreme
Appetizer einfach 10 min 40 min
Zutaten: Für den Teig: 75 g Zucker 40 g Butter zimmerwarm 125 g Mehl 75 ml Milch zimmerwarm 1/2 Pkt Backpulver 1/2 Pkt Abriebvanillezucker 1/2 Biozitrone...
Mandel-kirschtorte
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Teig: 600 g Mehl 300 g Zucker 500 ml Milch, Zimmertemperatur 200 g Butter, weich 1 Pkt. Vanillezucker 20 g Backpulver Creme: 500 ml Milch 110 g...
Rhabarbersirup
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 5 Esslöffel Zucker Saft von 1 Limette Ein Stück Ingwer 1 Liter Wasser
Rhabarberkuchen mit baiser
Andere sehr einfach 5 min 50 min
Zutaten: 100 g Butter 100 g Zucker 1-2 Eier 200 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver
Fingerfood-buffet metro kochherausforderung die 3.
Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 1 französisches Freilandhähnchen (Poulet) kleine Kartoffeln Babyspinat Ingwer wilde Tomaten Mango grünes Pesto Persisches Blausalz Arganöl...
"wolkenfees erdbeerkuss" der schneewittchen-tortentraum in rot-schwarz-weiß
Nachtisch schwer 15 min 30 min
Zutaten: Für die Waldmeistergötterspeise : 3 Eier 150 g Zucker 1 Beutel Vanillezucker 200 g Mehl 1/2 TL Backpulver 3 Esslöffel Öl 3 Esslöffel Wasser Für die...
Rhabarber-sirup mit ingwer
Appetizer sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Stangen Rhabarber 225 gr Zucker 125 ml Wasser Saft von 1 Limette 4 Scheiben Ingwer
Gebrannte mandeln
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g ungeschälte ganze Mandel 130 g Rohrzucker 2 Pa. Vanillezucker 10cl Wasser.
Büche de noël * haselnuss krokant rolle
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 3 Eigelb 5-6 EL warmes Wasser 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eiweiß 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1 gestrichener TL Backpulver.
Zitronen tarte * tarte aux citrons
Appetizer sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250g Mehl 100g Zucker 125g weiche Butter 2 Eier - Mark einer Vanilleschote 1 Prise Salz.
Erdbeertorte
Nachtisch einfach 10 min 35 min
Zutaten: Teig: 3 Eier 185 g Zucker 1 Pa. Vanille Zucker 85 g Mehl 85 g Speisestärke ½ Teelöffel Backpulver 185 g heiße flüssige Butter 1 Prise Salz Belag:...
Rhabarberkuchen mit hefeteig und eier guss nach eifler art
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 350 g Mehl 1Pack. Trockenhefe 2 EL Zucker 1 TL Salz 2 EL ÖL 20 cl warme Milch. Belag: 1 KG Rhabarber 2 Eier 5 EL Zucker
Kaltes tomaten-melonensüppchen und pesto-schnecken
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/2 Glas grünes Pesto 100 g Ziegenfrischkäse 8 Filoteigblätter 1 Ei
Kaffee-klatsch: rhabarber-streusel-tarte
Appetizer einfach 5 min 30 min
Zutaten: 600 g Rhabarber 7 EL brauner Zucker 4 EL gemahlene Haselnüsse 125 g Butter 350 g Mehl 80 ml Milch 14 g frische Hefe 1 Prise Salz 1 Ei
Für mehr abwechslung auf dem rost: leckere grillmarinade
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 rote Chili 1 Limette 1 EL Honig 3 Zweige Rosmarin 2 Knoblauchzehen 1 esslöffel Olivenöl Salz und Pfeffer
Hallo sommer : erfrischende zitronenlimonade
Appetizer sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 3 Bio-Zitronen 5 EL Zucker 1,5 Liter Wasser Eiswürfel
Für schokoholics: schokoladenkuchen mit salzstangen
Andere einfach 15 min 25 min
Zutaten: 200 g Zartbitterschokolade 200 g Mehl 2 kleine Eier 1/2 TL Backpulver 4 EL Zucker 100 g Butter 1 Prise Salz 1 handvoll Salzstangen