Ereignisse und Jahreszeiten
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Selbstgemachte softcakes
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 4 Eier Eiweiß steif schlagen 120 g Zucker schaumig rühren mit gelben 75 g Mehl 50 g Speisestärke Eigelb
Hexen-cupcakes
Appetizer sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 100 g dunkle Schokolade 30 g Margarine in einem Wasserbad 200 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Esslöffel oder 1 Packung Vanillezucker, 1/4 Teelöffel...
Orangen-heidesand
Vorspeise einfach 10 min 15 min
Zutaten: 125 g Butter 190 g Mehl, 100 g Zucker, 10 g oder 1 Beutel Vanillezucker, 1 Prise Salz,
Zuckerstangenplätzchen
Nachtisch einfach 20 min 32 min
Zutaten: 50 g Schokolade grob hacken 50 g Butter mit der geschmolzenen Schokolade, abkühlen lassen kurz 75-100 g Zucker 2 Eier nacheinander unter Rühren 90...
Apfel-marzipan-kuchen
Nachtisch einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 26cm Springform: 300 g Mehl, 100 g brauner Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 50 g Kleine Marzipan 1 Packung Vanillepudding 500 ml Milch 50 g brauner Zucker
Herzhafter carrot cake
Hauptgericht einfach 20 min 50 min
Zutaten: Für Springform 4 Eier, 150 g frische Sahne 75 ml Olivenöl 150 g Mehl 50 g Speisestärke Schälen und fein reiben Karotten 600g Gruyère-Käse 150g...
Möhrenbrot
Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Sauerteig 100 g Dinkelmehl 100 ml warmem Wasser 1 Esslöffel Anstellgut Teig: 200 g Vollkorndinkelmehl 200 ml Wasser 3 g frische Hefe Haupt Teig:...
Saftiger möhrenkuchen
Nachtisch einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 200 ml Neutralöl 4 Eier 1 zerdrückte Banane 200 g Zucker 100 g Schokolade-Chips 2 mittlere Karotten, gerieben 100 g gemahlene Mandeln 400 g...
Osterbrot
Vorspeise sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 600 g Dinkelmehl 1 Würfel frische Hefe 50 g Sahne und 200 ml Wasser Butter 120g 70 g Zucker 3 Eigelb + 1 Eigelb 60 oder 120 g Rosinen
Rosenbrot
Andere sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 200 g Speck Fett braten 500 g Mehl 1 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
Anja`s kürbissuppe mit kokosmilch
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Inhaltsstoffe: 1 kg Kürbis 1 mittelgroße Kartoffel 1 Stück Ingwer 1 Pfeffer 2 Knoblauchzehen 4 Schalotten 40 g Butter 1 Liter Gemüsebrühe 1-2...
Winterrettich - der unscheinbare aussenseiter
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Asiatischer Rettich in der Küche dancing: Asian Radish Blutwursttempura Ginger Radish Fischlaibchen Ingwer und Rettich, Sauerbraten Reisessig...
Sesamhippen, orangen-bavaroise, mango-maracuja-sorbet
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: Zutaten für 6: Sesam und Ingwer Hüfte 25 ml Orangensaft Kochen Zucker 45g 25 ml heller Honig 35 g gesiebte Mehl 30 g Butter, geschmolzen White...
Spargel im schlafrock mit saucen nach belieben
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: gewaschene und geschälte Spargelstangen Blätterteig 1 Eigelb + etwas Wasser
Von braven eisheiligen und bösen und guten schwarzreitern
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Koriander Nussbutter: 2 gestr. EL Mörser grob gemahlenem Koriander 5 Esslöffel Butterschmalz und goldenen gebräunte Sauerrahm Salz
Zimtkuchen im glas
Andere sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: Zutaten 400 g Mehl 220 g Butter Milch 80ml 300 g Zucker 4 Eiweiß 4 Eigelb 1 TL Backpulver 2 Esslöffel gemahlener Zimt ½ Teelöffel gemahlene...
Zitronen-joghurtcreme mit meringue
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Für die Meringue 5 Eiweiß 300 Gramm Zucker 2 TL Speisestärke 50 Gramm Puderzucker Für die Joghurtcreme 5 Eigelb 300 Gramm Joghurt 100 Gramm Zucker...
Zwiebelkuchen für schnelle
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Zutaten 200 g Gouda 250g Speck 400 g Zwiebeln 250 g Milch 250 g Mehl 3 Eier 2 TL Backpulver Paprika Salz Pfeffer
Zitronenpudding
Andere sehr einfach 12 min 24 min
Zutaten: Zutaten 1 Biozitrone dünne Schale Zucker 330g Butter 30g 3 Eigelb 200ml Sahne 2 Esslöffel Speisestärke
Kokostörtchen mit schokoladenglasur
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Zutaten Zucker 270g Butter 125g 80 g Kokosraspeln Die 75 g Mehl 1/2 TL Backpulver 5 Eiweiß Für die Glasur: 150 g dunkle Schokolade 125 g Sahne
Rosmarin-shortbread
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Zutaten 1-2 Rosmarin Parmesan 100g 150 g Mehl 1 Prise Backpulver 1 Ei Kalte Butter 125g
Citrouille gnocchi avec des légumes racines,
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Packung frische Kürbisgnocchi 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten 1 Pastinaken, in dünne Streifen geschnitten 1 kleiner Fenchel, in dünne...
Ratz-fatz-metro-kochgedöns-frühjahr-2013
Hauptgericht einfach 20 min 1 h 30 m
Zutaten: Hot Zwiebel, Eine Prise Salz und Zwei Lorbeerblätter in einem Topf. Einige grüne Lauch Gehackte Sellerie Carrot Butter Mehl Frischer Ingwer Fein...